เป็นคนชอบกินขนมครก แต่เดี๋ยวนี้ตามร้านขายขนมครกมักจะเทแป้งขนมลงไปในกระทะแล้วค่อยแซะออกมาทั้งแผ่นแล้วเอากรรไกรตัดเอา หาร้านที่หยอดตัวหยอดหน้าทีละหลุมแล้วแคะออกมาทีละฝาแบบนี้ไม่ค่อยได้แล้ว ยิ่งเป็นเตาถ่านยิ่งหายาก 

ถึงมันจะเสียเวลามากกว่า แต่ส่วนตัวคิดว่ารสชาติและผิวสัมผัสมันสู้แบบเก่าที่แคะทีละฝาไม่ได้เลยครับ บางร้านที่แคะออกมาทั้งแฝงแล้วตัดเป็นตัว ๆ นี่แป้งกรอบจนแทบจะไม่ใช่ขนมครกเลย