อยากทำโมจิแต่ว่า แป้งญี่ปุ่นกับแป้งไทย ต่างกันยังไง?

เคยเห็นพี่คนนึงขายเครปเย็น10บาท แต่พี่เขาไม่ขายต่อแล้วน่าจะเรื่องกำไร พ่อบอกว่า"ให้ขายสิ่งที่คนอื่นอยากซื้อ ไม่ใช่ขายสิ่งที่ตัวเองอยากกิน" ตอนแรกอยากจะขายโมจิ แต่ไหนจะเรื่องค่าแป้ง ค่าไส้ แล

จะทำอินทนิลค่ะแต่ว่าที่บ้านหาซื้อแป้งมันไม่ค่อยเจอเลยไม่รู้ว่ามีอะไรที่ใช้แทนแป้งมันได้บ้างไหมคะ

ขอรบกวนชาวก้นครัวทุกท่าน กระผมขอสูตรการทำขนมขบเคีี้ยวแบบใช้แป้งมัน / แป้งสาลี / เป็นต้น ที่สามารถทอดแล้วกรอบอร่อย สูตรการผสม วัตถุดิบ วิธีทำ ขอรบกวนจริง ๆ ครับช่วยชี้แนะผมด้วย

คือช่วงปิดเทอมนี้หนูอยากจะหาอะไรทำให้มีรายได้ค่ะก็เลยหาว่าจะขายอะไรดีเลยจบลงที่ขนมปังกรอบ แต่ว่าพอหนูลองหาดูหลายๆสูตรแล้วแต่ล่ะสูตรก็แตกต่างกันทีนี้หนูก็ไม่รู้ว่าสูตรไหนดีคะเหมาะที่จะทำขาย โดยที่หนูอย