ไข่หมึกกระดองลอกออกเป็นแผ่นๆได้หรอครับ

ผมซื้อไข่หมึกกระดองมากิน ทีนี้พอทำสุก มันลอกออกมาเป็นแผ่นๆได้อะครับ ไม่เห็นเหมือนไข่หมึกกระดองลูกๆที่เสียบไม้ปิ้งขายเลย อันนั้นมันนิ่มๆ เละๆ เป็นเนื้อเดียวกันเลย
ผมเลยงงว่าไข่หมึกกระดองมันลอกออกมาเป็นแผ่นๆได้หรอครับ