วัฒนธรรมด้านอาหารของจีนที่เข้ามาในเวียดนามในช่วงค.ศ.ไหน และเข้ามายังไงหรือทางไหน

อย่างที่เรารับรู้กันว่า ปัจจุบันวัฒนธรรมและอะไรหลายๆ อย่างของเวียดนามล้วนได้รับอิทธิพลมาจากจีนทั้งสิ้น ไม่เว้นแม้แต่ชาติพันธุ์ประชากรที่ถึงแม้ว่าหน้าตาจะไม่เหมือนคนจีนแผ่นดินใหญ่เด๊ะๆ แต่จะออกมาเหมือน

เพราะในเกือบทุกวัฒนธรรม ต่างก็มีอาหารจานไข่เป็นของตัวเอง อย่างที่ญี่ปุ่นก็มีไข่ม้วน ในยุโรปก็มี omelette ในจีนมีไข่ยัดไส้

เขมรจะพูดว่าวัฒนธรรมอังกอร์ให้อิทธิพลต่อประเทศไทยเป็นอย่างมาก อันนี้ถือว่าจริง แต่ในทางกลับซ้อนกัน เขมรก็ได้รับอิทธิพลจากไทยด้วย โดยเฉพาะยุคอยุธยาอยุธยาตอนปลายและรัตนโกสินทร์ เขมรมีคำที่ยืมจากไทยเยอะม