จำเป็นต้องจ้างคนแปลงไฟล์ภาพเป็นข้อความ (OCR) ด้วยหรือ ในเมื่อมีวิธีทำฟรี ?

สวัสดีค่ะ

จากคนที่ไม่เข้าใจเรื่องเทคนิคคอมพิวเตอร์นะคะ 
สงสัยว่าทำไมจึงมีการรับสมัครงานคนทำหน้าที่แปลงไฟล์ภาพเป็นตัวอักษร ที่เรียกว่า OCR-Optical Character Recognition
เพราะเท่าที่เราหาความรู้จากอินเทอร์เน็ต ทราบว่ามีช่องทางที่ทุกคนสามารถทำสิ่งนี้ได้เองผ่าน Google doc หรือ Line 

ที่สงสัยเพราะว่า เห็นการรับสมัครงานเพื่อรับคนทำตำแหน่งนี้ ซึ่งในเงื่อนไขการทำงานต้องมีการซื้อโปรแกรมเพื่อแปลงไฟล์ด้วยค่ะ
เราก็เลยเกิดคำถามในใจว่า ถ้ามีวิธีที่คนเข้าไปใช้บริการได้ง่าย ๆ และฟรี
แล้วใครกันที่จะเลือกใช้บริการแบบเสียเงินจากบริษัทที่รับทำธุรกิจประเภทนี้คะ ?