วอเตอร์เครส (Watercress) เป็นผักที่ผม ตลอดจนท่านอื่น ๆ อีกหลายท่านมักเข้าใจผิด โดยเข้าใจว่าผักเป็ดเขียว หรือผักเป็ดญี่ปุ่น เป็นผักวอเตอร์เครส รวมทั้งห้างสรรพสินค้าบางแห่งก็มีผักเป็ดบรรจุถุงขายในนามวอเ

จากคำถามด้านบนนะคะ อยากทราบสรรพคุณของผักเป็ดค่ะ ถามพี่ กู๊ ไม่ค่อยได้เรื่องเท่าไหร่ รบกวนด้วยนะคะ

สืบเนื่องมาจากเห็นกระทู้ในพันทิปเกี่ยวกับการปลูกวอเตอร์เครสทานเองค่ะ เห็นทีแรกเข้าใจว่าเป็นวอเตอร์เครส เหมือนกับที่ทำงานปลูกอยู่(ซึ่งโดยส่วนตัวชอบทานมาก-มาก) แต่ดูแล้วมันไม่ใช่ผักวอเตอร์เครส เลยลองค้น

ก่อนอื่น ต้องขอกราบขออภัยและกราบเรียนทุกท่านที่เข้ามายังกระทู้นี้ ผักในทู้นี้ คือ..... ผักเป็ดเขียว!!!! แม้ว่าถุงใส่ผักซื้อมาจากซูเปอร์มาร์เก็นมันจะเขียนอีกแบบก็เหอะ ขอแก้ไขตรงนี้แล้ว เพราะมันเปลี่ยนช