ประโยชน์น้ำมะเขือเทศดอยคำ

CDC สหรัฐฯ เผย "ผลไม้ที่ดีที่สุดในโลก" คนไทยชอบกินมาก ราคาไม่แพง แถมมีขายทุกตลาดผลไม้ชนิดนี้อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดความเครียดออกซิเดชัน และช่วยป้องกั

มะเขือเทศมีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมในแถบเทือกเขาแอนตีสของทวีปอเมริกาใต้ โดยเฉพาะในประเทศเปรูและชิลี ในยุคแรกๆ มะเขือเทศถูกพบในสภาพธรรมชาติในป่าเขา และถึงแม้จะมีลักษณะที่สวยงาม แต่ชาวพื้นเมืองในสมัยนั้นไม่กล

ผลไม้และผักบางชนิดมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยลดความร้อนในตับ และช่วยลดเอนไซม์ตับได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผู้ที่มีเอนไซม์ตับสูงควรเสริมผักและผลไม้เหล่านี้เป็นประจำ วิถีชีวิตสมัยใหม่ที่ประกอบด้วยการรับประทาน

สมัยเด็กๆ คุณพ่อคุณแม่มักบอกเราเสมอ ถึงความสำคัญของการดื่มน้ำผักและผลไม้ที่มี วิตามินซี หลายคนชอบดื่มน้ำมะนาวหรือน้ำส้ม เพราะส้มมีวิตามินซีสูง แต่ยังมีผักและผลไม้อีก 5 ชนิด ที่มีวิตามินซีสูง

ซื้อมาดื่มอร่อยดีครับ  แต่ไม่รู้จะได้ประโยชน์ จากคุณค่าของมะเขือเทศมั้ยครับ?

วันนี้เอาผักมาแบ่งกันชมค่ะ ปีนี้ฝนชุกมากถึงมากที่สุด ผักไทยที่ปลูกข้างนอกไม่ยอมโตเลย ที่พอจะได้เก็บกินคือส่วนที่ปลูกในเรือนกระจก ผักทุกอย่างไม่ใช้สารเคมี รดด้วยไข่ผสมชูรสบ้าง ขี้ไก่บ้าง ปุ๋ยจุลินทรีย

มะเขือเทศ เป็นผักที่ได้ชื่อว่ามีคุณค่าสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ คนญี่ปุ่นชื่นชอบและรับประทานเป็นประจำทุกวัน คนจำนวนมากคิดว่าการรับประทานมะเขือเทศเพื่อให้ได้คุณค่าสารอาหารต่อร่างกายสูงที่สุด คือการปร