หอยมีการลอกคราบมั้ยคะ

หอยที่นำมาทำซูชิที่เด่นๆ ก็จะเป็น หอยแครงญี่ปุ่น (AKAGAI) และ หอยปีกนก ถ้าจะเป็นซูชิระดับหรูสุดๆ ก็ต้องเป็นหอยเป๋าฮื้อ หอยแครงญี่ปุ่นจะเป็นหอยสดที่ทำความสะอาดแล้วแช่แข็งมีขายตามร้านขายส่งอาหารญี่ปุ่

สวัสดีค่ะ พอดีไปทะเล เจอหอยชนิดนี้เยอะมากๆๆ อยู่ระหว่างโคลนกับน้ำทะเล ไม่แน่ใจว่าทานได้หรือเปล่า พอดีอยุ่ที่อเมริกา รบกวนผู้รู้ด้วยนะคะ พอดีลอง Search หาแล้ว แต่ไม่แน่ใจว่าหอยครางรึเปล่า เพราะรูปร่า

เรื่องมันมีอยู่ว่าเมื่อวานผมนึกคึกอะไรไม่รู้ผมเลยไปซื้อหอยแครงสดมาลวกกิน (ลวกแบบกึ่งสุกกึ่งดิบ) แล้วพอกินไปได้สักพักก็ไปเจอเจ้าตัวที่อยู่ในรูปเข้า โอ้! แม่เจ้า ตัวมันใหญ่เกือบเท่าตัวหอยเลยครับ เบียดกั

เช้านี้อากาศแถวบ้านที่แม่กลองอึมครึมนิดๆ จากที่คิดว่าจะไปเดินเล่นที่ตลาดเลยเปลี่ยนใจค่ะ หันมาคุ้ยๆตู้เย็น เก็บของเก่ากิน อิอิ เปิดช่องแข็งเจอโจ๊กหมู 1 ถ้วย และเจอหอยตลับ 1 ถุง   อืมห์ หอย

เนื้อหาทางชีววิทยาของแพลงก์ตอน น้ำทะเลเปลี่ยนสีมาจาก แพลงก์ตอนบลูม แพลงก์ตอนบลูม เพราะแพลงก์ตอนมีมาก แพลงค์ตอนมาก เพราะฝนตกน้ำจืดจากแม่น้ำไหลลงทะเลมาก ในน้ำจืดมีปุ๋ยมาด้วย แพลงก์ตอนโตไวเกิน แพลงก์