ลาบเป็นของอีสานหรือลาว

พอดีผมสั่งปรุงน้อย หรือ ปรุงนิดเดียว ไม่ว่าจะเป็น ลาบหมู ย่างเสือ ต้มแซ่บ หรือพวกต้มอื่นๆ หรือพวกย่างอื่นๅ

ตามหัวข้อกระทู้เลยค่ะ จขกท.พอทราบมาว่าส้มตำที่ลาวกับไทยรสชาติต่างกัน แล้วลาบ น้ำตกต่างไหมเอ่ย จขกท.อยากลองทานร้านอาหารลาวแท้ๆในกรุงเทพ ช่วยแนะนำทีค่ะ

ถอดรหัส ดีเอ็นเอคนไทยภาคกลาง พบ 4 กลุ่มเชื่อมโยง ไท-กะได อินเดีย มอญ เขมร “คนไทยมาจากไหน?” ยังคงเป็นคำถามคลาสสิกที่ยังหาคำตอบไม่ได้ชัดเจน และคงต้องถกเถียงศึกษากันต่อไปไม่รู้จบสิ้น ทั้งในแง

เห็นมีมาตรการทีไร ร้านอาหารโดนทุกที ร้านเหล้า หรือแออัด ผมพอเข้าใจได้ แต่ร้านอาหารแบบเพิง มีแค่หลังคา ไม่มีห้องแอร์ ผมว่าแยกโต๊ะกัน หรือจำกัดปริมาณลูกค้าน่าจะพอ หลักการสำคัญน่าจะเป็นเรื่อง social dis

กะทะแสตนเลส หรืออลูมิเนียม (ไม่แน่ใจ เป็นสีเงินด้านๆ) เดิม ด้านหนัก บวกขอบกระทะมันเหมือนร่อนๆ มีเศษดำๆ ออกมา เลยว่าจะเปลี่ยนกะทะ ค่ะ  ตัวเดิมนี้ก็ค่อยข้างโอเค ผัดอะไร ใช้ได้เลย  ชอบผัดกับกะ

มีกรรมวิธีและเครื่องปรุงอะไรบ้างครับที่แตกต่างกัน แล้วรสชาติต่างกันประมาณไหน

อาหารอีสาน หรือลาบภาคอีสาน แต่ละจังหวัดมีความแตกต่างกันใช่มั้ยครับ เพราะเวลาเห็นร้านอาหารอีสานหลายที่ บางที่ จะต่อท้ายหรือตามด้วยชื่อจังหวัดนัั้นๆน่ะครับ ลาบยโส ลาบร้อยเอ็ด แล้วแต่จังหวัด อันนี้จากข้

ตามหัวข้อเลยค่ะ เราคิดว่าน่าจะเป็นขนมไทย ลักษณะเป็นลูกกลมๆสีออกส้มแดง แล้วก็เวลากัดเนื้อแตกร่วนค่ะ