หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
คุกกี้บราวนี่สูตรคุณหวายแต่ใช้ช็อค57%ต้องปรับสูตรยังไงบ้างคะ
กระทู้คำถาม
วัตถุดิบทำขนม
เบเกอรี่
ทำขนม
สูตรของหวาน
ขนม
คือเราจะทำคุกกี้บราวนี่สูตรคุณหวาย คุณหวายใช้ช็อค70% แต่เราหาได้แค่57%ค่ะ อยากถามเพื่อนๆว่าเราต้องปรับสูตรยังไงบ้างคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
Test kitchen by little foggy คุกกี้ชีสเค้ก
สวัสดีค่ะ วันนี้นึกอยากทำคุกกี้ที่เคยเจอละเเชร์คลิปเก็บไว้ในเฟสบุ้คส่วนตัว ละพอดีวันนี้มีวัตถุดิบครบพอดีเลยได้โอกาสคลิปที่ดูก็เวปนี้เลยค่ะ https://www.mybakingaddiction.com/cherry-cheesecake-cookies/
little foggy
ไม่ได้ทำแต่ได้กิน ☺️ของหวานแบบบ้านๆ ขนมฟักทอง
เค้ามีไหวประจำวงค์ตระกูล เลยทำขนมไปทำบุญ+ไหว้ คนจีนเนาะ ขนมต้องฟูๆ มงคลว่างั้น ตะนี้มันก็เหลือ เค้าเลยแบ่งให้มาค่ะ เราก็ไม่เลือกกินซะด้วย ปล่อยให้น้ำหนักเป็นเรื่องของอนาคต ฟรีวันนี้กินวันนี้ อร่อ
แก้วหนึ่งใบกับเบียร์สองขวด
อยากถามหลายๆคนที่ทำขนมเช่นบราวนี่ ใช้ช็อคโกแลตกี่%กันหรอคะ
คือเราอยากจะขายบราวนี่ค่ะ อยากทราบว่าถ้าใช้แบบ99%หลายๆคนจะชอบมั้ย หรือว่าใช้70%ดีคะtwt กลัวว่าถ้าใช้99%แบบในสูตรยูทูปมันจะขมจนคนไม่ชอบค่ะtwt
สมาชิกหมายเลข 7880965
ชีสเค้กใส่นมข้นจืดแทนนวิปปิ้งครีมได้มั้ยครับ
คือผมต้องทำคริปทำอาหารส่งครู แล้ววิปปิ้งครีมค่อนข้างราคาสูง เลยอยากใช้อย่างอื่นทดเเทนวิปปิ้งครีมครับ
สมาชิกหมายเลข 9121422
วันนี้วันอะไร วันที่ 8 ธันวาคม 2568 วันบราวนี่แห่งชาติ ขนมหวานแสนอร่อย ที่ฮิตไปทั่วโลก
มาร่วมเฉลิมฉลองให้กับ “ความอร่อยที่แสนลงตัว” ของขนมอบที่ครองใจคนทั่วโลก ขนมที่เป็นการผสมผสานระหว่าง “ความนุ่มของเค้ก” และ “ความกรอบหนึบของคุกกี้” ได้อย่างลงตัว แล
สมาชิกหมายเลข 6652492
สมัยนี้ยังมีคนนิยมกินขนม "ครองแครงกรอบ" กันอยู่ไหมคะ แล้วสูตรมันต่างจากขนม "กรอบเค็ม" อย่างไรบ้างคะ
เหมือนว่าครองแครงกรอบ จะแข็ง ๆ กว่า ในขณะที่ขนมกรอบเค็ม จะกรอบร่วนกว่า แต่วัตถุดิบจะคล้าย ๆ กัน ฉาบน้ำตาลที่ใส่ต้นหอมซอยเหมือนกัน
อวัยวะชิ้นนั้น
สอบถามค่ะ dark chocolate 96% นำมาปรับสูตรให้ความขมน้อยลงได้มั้ยคะ พอดีซื้อมาผิด
ตามหัวข้อกระทู้เลยค่ะ ว่าจะทำบราวนี่แต่ตอนไปซื้อหยิบมาผิดถุง ตั้งใจจะหยิบแบบ 70% แต่ดันไปหยิบแบบ 96% มา ดูไม่ละเอียดเอง สามารถปรับสูตรให้ความขมมันลดลงได้ยังไงบ้างคะ หรือมีเมนูอื่นๆที่ใช้ดาร์กช็อกความเ
สมาชิกหมายเลข 2711754
คุกกี้ของคนอื่นดูนุ่มมาก ๆ กรอบนิดเดียว ไม่แข็งเลย เขาทำยังไงกันคะ
เราอบคุกกี้ไส้ทะลัก แล้วตอนแรกหลังอบเสร็จใหม่ ๆ ก็นุ่มดีค่ะ แต่พอเย็นแล้วมันจะเริ่มแข็งขึ้นหน่อย (ยังพอกินได้ ไม่แข็งโป๊กนะคะ) พอแช่ตู้เย็นก็แข็งขึ้นอีก แต่พอเวฟแล้วก็กลับมานุ่ม แต่พอดูคุกกี้ของคนอื่
สมาชิกหมายเลข 8781302
20 ข้อที่เรียนรู้ หลังจากทำขนมกินเอง 2-3 เมนู.......
1. ขนมทำง่ายอยู่นะคะ ถ้าทำตามสูตรเป๊ะๆ โดยเฉพาะขนมฝรั่ง 2. แต่ถ้าพลาด 1 จุด อาจจะพินาศไปจนถึงขั้นแหลกไม่ล่าย 3. วัตถุดิบทำขนม แพง แพงมาก แพงสุดๆ 4. เนยจืด 1 ก้อน เราซื้อมา 70 บาท ทำขนมได้นิดเดียว 5. เ
NickyOkawa
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วัตถุดิบทำขนม
เบเกอรี่
ทำขนม
สูตรของหวาน
ขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
คุกกี้บราวนี่สูตรคุณหวายแต่ใช้ช็อค57%ต้องปรับสูตรยังไงบ้างคะ