คุกกี้บราวนี่สูตรคุณหวายแต่ใช้ช็อค57%ต้องปรับสูตรยังไงบ้างคะ

คือเราจะทำคุกกี้บราวนี่สูตรคุณหวาย คุณหวายใช้ช็อค70% แต่เราหาได้แค่57%ค่ะ อยากถามเพื่อนๆว่าเราต้องปรับสูตรยังไงบ้างคะ