แจกสูตรโครงไก่ย่างแดง(ไก่ย่างโบราณ)

วันนี้ผมอยากมาแชร์สูตร "แกงเขียวหวานไก่" ที่ทำกินเองที่ไร ข้าวหมดหม้อทุกที! หลายคนอาจจะคิดว่าแกงเขียวหวานทำยาก โดยเฉพาะการทำให้ "กะทิแตกมัน" สวยๆ แบบโบราณ ไม่ใช่แค่น้ำแกงใสๆ จางๆ ว

https://www.youtube.com/watch?v=KO4SOkktgdw https://www.youtube.com/watch?v=AVtNzp-rXjo .

มาค่ะ ร้านประจำ กินมากว่า20ปี ที่เดิม รสเดิมๆอร่อยนัวๆ กินตั้งกะเพิงจะล้ม จนปัจจุบันทาสีใหม่ร้อนแรงมาก ลาบเป็ด ตำซั่วปูปลาร้า หมูแดดทอด อ่อมไก่ย่าง ซุปหน่อหมูสับ จัดไปให้นัว มื้อนี้3คนห

ไก่สีแดงๆนะครับ ในรูป มีคลิปด้วยครับ เผื่อภาพไม่ละเอียด https://www.youtube.com/watch?v=UL3V29aRvg0&index=2&list=FLNur9rQNjRg6oftzxb0jgaQ เค้าใช้ส่วนไหนของไก่ทำเหรอครับ ถึงเป็นแบบนั้นได้อะครับ

ปรกติคนสมัยก่อนจะประกอบไม้ไผ่เป็นสามขาแบบนี้เพื่อใช้ย่างปลา แต่ก่อนจะมีความอุดมสมบูรณ์อย่างมากหน้าฝนปลาจะเยอะมากแต่หน้าร้อนจะขาดแคลนจึงต้องมีการทำปลาย่างเก้บไว้กินนานๆ การย่างปลาจำนวนมากจะก่อไฟย่างลัก

ซื้อมาครับ เป็นหมูสามชั้น ทอดกระเทียม ใส่น้ำจิ้มแจ่วอร่อยครับ สลับกับซดเกาเหลาได้ไปด้วย ตบท้ายด้วยของหวาน เค้กโบราณ https://www.youtube.com/watch?v=Kte-EbkZi_s

รายการ ครัวคุณต๋อย วันพฤหัสบดีที่ 9 ตุลาคม 2568 พบกับ อร่อยแถวนี้ มอคค่า อัลมอลเค้ก ร้าน Sweet Me Bakery (รามคำแหง) ดูย้อนหลัง https://www.youtube.com/watch?v=k_gaJXneIds ไก่ย่างน้ำพริกเขียว ร้าน

ยำไก่กระทงทองhttps://www.youtube.com/watch?v=khCQ0wmrfUc https://www.youtube.com/watch?v=khCQ0wmrfUc