กระเจี๊ยบผัดเกลือ กระเจี๊บยคั่วเกลือ

กระทู้สนทนา

อาหารไทย ทำอาหาร อาหาร เมนูอาหาร เคล็ดลับก้นครัว

กระเจี๊ยบผัดเกลือ หรือ กระเจี๊ยบคั่วเกลือ เมนูเพื่อสุขภาพที่ทำง่ายมาก กระเจี๊ยบผัดเกลือ ช่วยลดน้ำตาลในเลือด รักษาแผลในกระเพราะอาหาร ต้านอนุมูลอิสระ และกระเจี๊ยบยังมีสรรพคุณทางยาอีกมากมาย ขั้นตอนในการทำกระเจี๊ยบคั่วเกลือบอกเลยว่าง่ายมาก วัตถุดิบก็มีไม่มาก ใช้เวลาในการทำไม่นาน

วัถุดิบกระเจี๊ยบผัดเกลือ📌
📌กระเจี๊ยบเขียว
📌ข้าวสุก
📌กระเทียม
📌รสดี
📌เกลือป่น1

ขั้นตอนการทำ📌

📌หั่นกระเจี๊ยบให้เป็นท่อน ไม่เล็กเเละใหญ่เกิน

📌ตั้งกระทะ เทน้ำมันใส่ รอน้ำมันร้อน

📌เมื่อน้ำมันร้อน นำข้าวสวยใส่ลงไปทอดเลยค่ะ

📌ทอดให้ข้าวเกียม

📌หลังจากนั้น ตักน้ำมันออก ให้เหลือน้ำมันติดกระทะนิดหน่อย

📌ใช้ทัพพีสับข้าวทอด ให้เป็นชิ้นๆ

📌ใส่กระเจี๊ยบลงไปผัด

📌หลังจากนั้น ตามด้วยกระเทียมสับ

📌ผัดต่อไป ประมาณ 3 นาที

📌หลังจากนั้น ใส่พริกซอยลงไป

📌ตามด้วยเกลือ 1ช้อนชา อย่าใส่เยอะนะคะเดี๋ยวเค็ม

📌ผงปรุงรส รสดี (ถ้าใครไม่ทานก็ไม่ต้องใส่นะคะ)

📌ต่อต่อไป 5 นาที แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ

📌โรยพริกไทป่น พร้อมทาน

กระเจี๊ยบผัดเกลือ หรือกระเจี๊ยบคั่วเกลือ เสร็จแล้วนะคะ ทำง่ายมาก ใครชอบทานกระเจี๊ยบต้องลองเมนูนี้นะคะ รับลองอร่อยและมีประโยชน์ด้วยค่ะ

ข้าวสวยทอด จะช่วยเก็บความเค็มของเกลือ และมีกลิ่นหอม

วิธีทำแบบวิดีโอ📌