บอกก่อนว่าถ้าเป็นคาเฟ่หรือร้านที่ลงทุนเครื่องไม้เครื่องมือกับเมนูเครื่องดื่ม อันนี้ผมไม่มีปัญหานะ
แต่จากประสบการณ์ เจอหลายร้านที่เป็นร้านตามสั่งธรรมดาตามข้างทางที่ฉวยโอกาสขายเครื่องดื่มด้วย แต่กลับไม่ได้มีเครื่องชงอะไรเลย ชงเอาง่ายๆโดยอุปกรณ์พื้นฐานธรรมดา แล้วตั้งราคาโหดมาก แพงพอๆกับอาหารเลย บางร้านแพงกว่าด้วยซ้ำ เฉลี่ยที่เจอก็ขั้นต่ำ 50 บาทต่อแก้ว ทั้งๆที่จริงๆมันควรอยู่ในเรท 20-30 ไม่ใช่หรอ ให้สุดๆไม่เกิน 40 อ่ะ ไม่งั้นมันจะแพงเท่าอาหาร ซึ่งส่วนตัวมองว่าถ้าแพงเท่าอาหารนี่ถือว่าโหดไปละ
ที่ตลกคือเคยกล้าหาญชาญชัยถามร้านๆนึงว่าทำไมถึงตั้งราคานี้
ร้าน : แก้วหนาสั่งทำ สั่งสกรีนชื่อร้าน
ผม : ...
เอ๋อรับประทานเลยครับ5555 ซึ่งแก้วมันก็สวยจริงแหละ แต่ผมสงสัยว่าแค่นี้มันใช้เป็นข้ออ้างได้จริงๆหรอกับการตั้งราคา 50+ อ่ะ ผมไม่แน่ใจนะว่าต้นทุนแก้วสั่งทำมันแพงขนาดไหน แต่ถ้าสั่งทำเยอะๆยังไงมันก็น่าจะได้ส่วนลดไม่ใช่หรอ(ตามหลักการขายส่ง) ซึ่งพอเอามาเทียบต้นทุนต่อแก้วก็ถือว่ายังต่ำมากอยู่ดี
(อันนี้แค่บางร้านนะที่มีข้ออ้างเรื่องแก้ว ไม่ใช่ทุกร้าน ส่วนใหญ่ก็แก้วธรรมดานี่แหละ)
ผมคิดว่าร้านพวกนี้คงเห็นโอกาสจากพวกร้านคาเฟ่แน่ๆ เห็นคาเฟ่ขายกัน 70+ เลยอิงราคานั้นมาแล้วลดนิดหน่อยไม่ให้น่าเกลียด ซึ่งก็ลดนิดหน่อยจริงๆ5555 มันยังแพงมากเมื่อเทียบกับต้นทุนร้าน
ถ้าบอกว่าแพงก็ไม่ต้องซื้อ อันนี้เข้าใจนะ แต่บางทีมันเหมือนบังคับอ้อมๆอะ แบบเราเข้าไปสั่งข้าวกิน แล้วอยากมีเครื่องดื่มแกล้ม(ผมรู้หลายคนก็เป็น กินแค่น้ำเปล่ามันไม่ได้ฟีล555) แล้วมันจำเป็นต้องสั่งอะ เนี่ยผมถึงบอกว่ามันเหมือนเขาใช้จิตวิทยาตรงนี้เล่นกับเราอ่ะ
น่าเจ็บใจจริงๆ ฮึ่ยย!! -*-
คิดยังไงกับราคาเครื่องดื่ม 50+ ของร้านตามสั่งตามข้างทาง
แต่จากประสบการณ์ เจอหลายร้านที่เป็นร้านตามสั่งธรรมดาตามข้างทางที่ฉวยโอกาสขายเครื่องดื่มด้วย แต่กลับไม่ได้มีเครื่องชงอะไรเลย ชงเอาง่ายๆโดยอุปกรณ์พื้นฐานธรรมดา แล้วตั้งราคาโหดมาก แพงพอๆกับอาหารเลย บางร้านแพงกว่าด้วยซ้ำ เฉลี่ยที่เจอก็ขั้นต่ำ 50 บาทต่อแก้ว ทั้งๆที่จริงๆมันควรอยู่ในเรท 20-30 ไม่ใช่หรอ ให้สุดๆไม่เกิน 40 อ่ะ ไม่งั้นมันจะแพงเท่าอาหาร ซึ่งส่วนตัวมองว่าถ้าแพงเท่าอาหารนี่ถือว่าโหดไปละ
ที่ตลกคือเคยกล้าหาญชาญชัยถามร้านๆนึงว่าทำไมถึงตั้งราคานี้
ร้าน : แก้วหนาสั่งทำ สั่งสกรีนชื่อร้าน
ผม : ...
เอ๋อรับประทานเลยครับ5555 ซึ่งแก้วมันก็สวยจริงแหละ แต่ผมสงสัยว่าแค่นี้มันใช้เป็นข้ออ้างได้จริงๆหรอกับการตั้งราคา 50+ อ่ะ ผมไม่แน่ใจนะว่าต้นทุนแก้วสั่งทำมันแพงขนาดไหน แต่ถ้าสั่งทำเยอะๆยังไงมันก็น่าจะได้ส่วนลดไม่ใช่หรอ(ตามหลักการขายส่ง) ซึ่งพอเอามาเทียบต้นทุนต่อแก้วก็ถือว่ายังต่ำมากอยู่ดี
(อันนี้แค่บางร้านนะที่มีข้ออ้างเรื่องแก้ว ไม่ใช่ทุกร้าน ส่วนใหญ่ก็แก้วธรรมดานี่แหละ)
ผมคิดว่าร้านพวกนี้คงเห็นโอกาสจากพวกร้านคาเฟ่แน่ๆ เห็นคาเฟ่ขายกัน 70+ เลยอิงราคานั้นมาแล้วลดนิดหน่อยไม่ให้น่าเกลียด ซึ่งก็ลดนิดหน่อยจริงๆ5555 มันยังแพงมากเมื่อเทียบกับต้นทุนร้าน
ถ้าบอกว่าแพงก็ไม่ต้องซื้อ อันนี้เข้าใจนะ แต่บางทีมันเหมือนบังคับอ้อมๆอะ แบบเราเข้าไปสั่งข้าวกิน แล้วอยากมีเครื่องดื่มแกล้ม(ผมรู้หลายคนก็เป็น กินแค่น้ำเปล่ามันไม่ได้ฟีล555) แล้วมันจำเป็นต้องสั่งอะ เนี่ยผมถึงบอกว่ามันเหมือนเขาใช้จิตวิทยาตรงนี้เล่นกับเราอ่ะ
น่าเจ็บใจจริงๆ ฮึ่ยย!! -*-