การสั่งอาหารร้านชาบูบุฟเฟ่ต์

สวัสดีค่ะ วันนี้เราไปทานชาบูบุฟเฟ่ต์ร้านนึงมา(ในหากใหญ่) เขาจะมีกระดาษให้จดว่าเราจะสั่งเนื้อเท่าไหร่ เราก็จดว่าเอาเนื้อ4หมูสไลด์4 สรุปว่าเขาเอามาเสิร์ฟเรา 3กับ3 เราก็งงว่าสั่งไป4หนิ พอลองไปถามเพื่อนเพื่อนก็บอกว่า เขาจะตัดจานไปปกติอยู่แล้ว แต่เราไม่เข้าใจ ถ้างั้นถ้าสั่ง1ก็คือไม่ได้เลยใช่มั้ยคะ ใครพอทราบช่วยอธิบายหน่อยค่ะ 
ปล.ร้านชาบูในหาดใหญ่2-3ร้านใช้วิธีเดียวกัน