หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขอสูตรน้ำซุปสำหรับ บะหมี่เกี๊ยว ข้าวมันไก่ อาหารตามสั่ง หน่อยค่ะ
กระทู้คำถาม
อาหารจีน
สูตรอาหาร
บะหมี่
บ้านเดี๊ยน การทำซุปเป็นเรื่องยากเย็น ต้องมีหัวผักกาด จากนั้นก็กระดูกซี่โครง หรือหลัก ๆ ก็มีแต่ซี่โครงหมู หรือถ้าไม่มีจริง ๆ ก็ปั่นหมูละลาย แต่ร้านอื่น ๆ เขาเหมือนให้เปล่าเลยค่ะ กินหมดมั่ง ไม่หมดมั่ง ยังเหลือทิ้งได้ ไม่ต้องเสียดาย
วัตถุดิบหลักอันนึง คือน้ำตาลกรวด ใช่ไหมคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
คุณมีเมนูเด็ด signature dish คืออะไรคะ ของเดี๊ยนต้มไข่ ทอดไข่ ต้มส้ม ยังไม่ผ่านเลย หวังว่ามันจะมีสักอันที่เหมาะกับเดี๊ยน
ไข่แตกบ้าง ขนาดว่าใส่เกลือหรือน้ำส้มสายชู ไข่ขาวเหนียวติดเยื่อบ้าง ขนาดว่าเปิดน้ำไหลให้ไข่เย็นแล้ว over cook หรือ under cook ไป ไข่เจียวก็ ถ้าใช้น้ำมันน้อย ไข่ก
อวัยวะชิ้นนั้น
มีราเม็งปลาไหมคะ ที่เป็นเนื้อปลาแท้ ๆ เขานิยมใช้ปลาอะไร แล้วเพราะอะไรคะ / ข้าวต้มซุปกระดูกปลา
1. จริง ๆ เสิร์ชดูได้ แต่ยังไม่ได้เสิร์ชค่ะ อยากตั้งกระทู้ถามก่อน รู้สึกเนื้อสัตว์หลักของราเม็ง จะเป็นหมู สัตว์อื่นเคยดูบ้างตามรายการ แต่จำไม่ได้แล้วค่ะ แล้วปลา
อวัยวะชิ้นนั้น
เชียงใหม่มีข้าวซอยแทบทุกหัวระแหง เหมือนเป็นเมนูบังคับที่แทบทุกร้านต้องมี ทางร้านเขาบริหารจัดการวัตถุดิบ ของเหลือ อย่างไร
จะว่าอาจมีคนไม่สั่ง เหลือทิ้ง แต่ก็ยังมีบริการทุกวัน แต่ละร้านก็ฝีไม้ลายมือ รสชาติ วัตถุดิบที่เลือกใช้ แตกต่างกันไป บางร้านถูกปากเดี๊ยนเลย บางร้านก็เด่น - ด้อย
อวัยวะชิ้นนั้น
ซุปกระดูกหมู แบบจีน VS ญี่ปุ่น VS เกาหลี VS เวียดนาม อันไหนแอดวานซ์กว่ากันคะ ณ เวลานี้
ปกติบ้านเดี๊ยนจะใช้แค่ซี่โครงแก่ (นาน ๆ จะเป็นกระดูกอ่อนที) ต้มไม่นาน เคยไปอ่านเจอว่า พวกสันหลัง หน้าแข้ง คาตั๊ง ขาตั้ง อันนึงให้หอม อันนึงให้หวาน แต่ที่ใช้ซี่โ
อวัยวะชิ้นนั้น
ชาชู คืออะไร ชาชู VS หมูแดง / หน่อไม้จีน (เกาหลี ญี่ปุ่น) ปกติเขากินพันธุ์อะไรกันบ้างคะ พันธุ์เหมือนกันไหม
1. เดี๊ยนไม่ค่อยได้กินราเม็ง จำความต่างระหว่าง ชาชู กับ หมูแดง ไม่ได้แล้ว ชาชูคือหมูมัดแล้วตุ๋นกับซีอิ๊วใช่ไหมคะ แล้วมันใช่หมูแดงแบบไม่ใส่อั้งคั่กไหม แล้วทำไมจึ
อวัยวะชิ้นนั้น
ช่วงนี้ยุ่งๆ ยังไม่มีเวลาจีบ...งั้นก็ขอเกี๊ยวขนมจีนแบบง่ายๆก่อนก็แล้วกันนะคะ...🍜🍜🍜🍤🍤🍤🌶️🌶️🌶️
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ ช่วงนี้ยุ่งๆ ยังไม่มีเวลาจี
กุหลาบขาวเดียวดาย
บะหมี่แห้งไก่ทอดไข่ดาว 🍝🍗🍳
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เข้านี้ตื่นมาอากาศแจ่มใสแสงแดดเจิดจ้า เข้าครัวต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป นิสชิน รสลาบ ใส่ไก่ทอดเหลือวันก่อน ไข่ดาว กับหมูยอ กลายเป็น บะหมี่แห้งไก่ทอด
แมวสีเทาตุ่น
เป็ดผัดขิงและเป็ดตุ๋นขิง เมนูที่ทำจากเป็ดที่เหลือในตู้เย็น ง่ายแถมมีประโยชน์
สวัสดีค่ะ วันนี้เราเข้าครัว จริง ๆ เมนูนี้ทำมาเดือนกว่าแล้ว แต่เพราะช่วงนี้ตรังกิจกรรมแน่นมาก กว่าจะได้มาตั้งกระทู้ก็ใช้เวลาพอสมควร เลยไม่กล้าจั่วหัวว่าเมนูนี้ม
sawkitty
แจกสูตร “ผัดกะเพรากุ้ง” เคล็ดลับสีสวย กุ้งเด้งเนื้อหวาน ทานคู่ไข่เจียวหอยนางรม เมนูทำง่าย แต่อร่อยมาก ✨🍤🌶️
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้วันหยุด จขกท. เลยมีเมนูอาหารทำง่ายๆ ที่ไม่ธรรมดา เพราะเรามีเทคนิคพิเศษมาฝากกันค่ะ กับวิธีทำ "ผัดกะเพรากุ้ง" ที่หลายคนบ่นว่าผัด
เที่ยวสบายสบาย
แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้หมูสับ 🍲🍀🥕
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศสดใสแสงแดดเจิดจ้า ☀️ เข้าครัวทำ แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้หมูสับ ค่ะ ทานกับข้าวสวย หรือทานเปล่าก็อุ่นท้องดีนะคะ 🍲 วัตถุดิบ 1. หมูสับ 400 ก
แมวสีเทาตุ่น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารจีน
สูตรอาหาร
บะหมี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขอสูตรน้ำซุปสำหรับ บะหมี่เกี๊ยว ข้าวมันไก่ อาหารตามสั่ง หน่อยค่ะ
วัตถุดิบหลักอันนึง คือน้ำตาลกรวด ใช่ไหมคะ