ขลุ่ยกุ้ง เมนูอาหารว่าง ของกินเล่น ที่ทำง่ายแสนง่าย เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินเพลินเลยครับ

วันนี้อยากชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูของว่างกันอีกแล้วครับ นั่นคือเมนุ ขลุ่ยกุ้ง แต่จริง ๆ แล้วก็ไม่จำเป็นต้องใช้กุ้งอย่างเดียวนะครับ จะใช้เป็นเนื้อปู เนื้อหมู เนื้อไก่ ก็ใส่แทนได้ครับ ส่วนตัวแล้วชอบกินอาหารทอดแบบนี้มาก ๆ ถึงจะรู้ว่ามันอ้วนแต่ก็ยอมครับผม ฮ่า ๆ ๆ ๆ 

ส่วนประกอบ 
เนื้อกุ้งบด 200 กรัม 
แผ่นแป้งป่อเปี้ยะ ตัดยาว 6-8 แผ่น 
ไข่ไก่ 1/2 ฟอง 
รากผักชี กระเทียม พริกไทย 1/2 ช้อนชา 
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1. นำเนื้อกุ้งบด รากผักชี กระเทียม พริกไทย ซีอิ้วขาว ใส่ผสมรวมกัน แล้วพักไว้

2. นำแผ่นแป้งป่อเปี้ยะที่ตัดเป็นสี่เหลี่ยมพื้นผ้ามาเตรียมไว้ จากนั้นใส่ใส้กุ้งลงไปมุม ๆ ของแผ่นแป้ง เป็นแนวยาว (ใครมีถุงบีบก็ใช้ถุงบีบได้ครับ) ใส่ไม่ต้องเยอะมากไม่งั้นเดียวจะทะลักออกมาหมดครับ
3. ม้วนให้เป็นแท่ง เอาไข่แดงทาตรงปลายแล้วปิดให้สนิทครับ จะได้ขลุ่ยกุ้งแท่ง ๆ ยาว ๆ

4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป จากนั้นใส่ขลุ่ยกุ้งของเราลงไปทอดให้เหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นพักสะเด็กน้ำมันไว้ครับ

5. ถ้าไม่ชอบแท่งยาว ๆ ก็สามารถตัดครึ่งให้เป็นชิ้นสั้น ๆ ได้ครับ เพื่อความสะดวกในการรับประทานครับ เมนูนี้ก็กินคู่กับ น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย ซอสพริก มายองเนส ได้ครับ

ขอบคุณทุกท่านที่อ่านจนถึงบรรทัดสุดท้ายนี้นะครับ ถ้าชอบอย่าลืมกดแชร์ให้ พ่อแม่ พี่น้อง ญาติๆ เพื่อนๆ ได้รับชมกันนะครับ ผมจะได้มีกำลังใจทำต่อไปเรื่อยๆ ครับผม

รับชมสูตรและวิธีทำแบบวีดีโอได้ที่ลิ้งด้านล่างนี้ครับ

 
ท่านสามารถรับชมคลิปสูตรอาหารและวิธีการทำอาหารทั้ง คาวและหวาน เค้ก เบเกอรี่ ต่างๆ มากมาย เพิ่มเติมได้ที่ลิ้งด้านล่างนี้ครับ
https://www.youtube.com/channel/UC0YixYq3g4jqdoI5PwpMTMA