เยลลี่ ลูกตาที่กำลัง ฮิต

กระทู้คำถาม
เรื่อง ส่วนผสมในขนมเยลลี่ลูกตา   มีส่วนผสมเจลาติน...ในส่วนนี้เจลาตินทำมาจาก.  เจลาติน (Gelatin) คือ? โปรตีนชนิดหนึ่งที่เกิดจากการสลายคอลลาเจนด้วยกรดหรือด่าง มีลักษณะเป็นผงสีน้ำตาลอ่อน สามารถสกัดได้จากกระดูกและหนังสัตว์ (เช่น วัว ควาย หมู) เมื่อนำผงเจลาตินมาอุ่นด้วยน้ำที่อุณหภูมิประมาณ 32 C มันจะหลอมกลายเป็น ของเหลวหนืด. ใครพอมีข้อมูลความรู้บ้างครับ ขนมเยลลี่ลูกตาทำมาจากกระดูกและหนังสัตว์อะไร. ครับ. อิสลามทานได้รึเปล่าครับ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่