จะเเกะเม็ดใน มะม่วงหิมพานต์ ทำอย่างไรได้บ้างครับ

เมื่อก่อนตอนเด็กๆไปบ้านญาติทางใต้ก็ใช้ฟืนก่อไฟเผาให้สุกแล้วทุบเม็ดในออกมากินได้เลย มันก็จะมีแตกหักบ้างไม่ค่อยสวย

อย่างที่เขาแกะขายดิบๆเขาทำอย่างไรหรือครับ ถึงแกะออกมาได้อย่างสวยงาม

ตอนนี้บ้านอยู่ในเมืองจะให้จุดไฟเผาคงรบกวนเพื่อนบ้านแย่เลย ไม่น่าจะเหมาะครับ