น้ำพริกผักต้มเป็นอาหารคู่ครัวของคนไทยมาเนิ่นนานตั้งแต่สมัยปู่ย่าตายายเลยก็ว่าได่


ส่วนประกอบ

พริกหยวกใส่พริกอื่นได้ตามชอบ
หัวหอมแดงใส่ตามชอบ
กระเทียมใส่ตามชอบ
ผงชูรส
น้ำปลา
น้ำอุ่นไว้ผสมน้ำพริก
ผักตามชอบ


วิธีทำ

นำพริกมาตัดขั้วออกแล้วหั่นเป็นท่อนปอกหอมแดงปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล๋กจะได้ตำง่ายๆจากนั้นนำไปคั่วได้เลยค่ะคั่วแค่พอสุกนำมาใส่ครกตำค่ะตำไม่ต้องละเอียดนักหรือชอบแบบละเอียดก็ตามชอบเลยค่ะตำเสร็จตักใส่ถ้วยปรุงรสด้วยน้ำปลาผงชูรสน้ำอุ่นเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันชอบมะนามก็ใส่มะนาวค่ะส่วนผักก็นำไปต้มกันตามชอบเลยนะคะเท่านี้ก็เรียบร้อยกับข้าวสวยร้อนๆข้าวหมดหม้อกันเลยเชียวค่ะที่บ้านค่ะ<img class="img-in-post in-tiny-editor">

แสดงความคิดเห็น
Preview
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ  อาหารไทย ทำอาหาร อาหารพื้นบ้าน เมนูอาหาร
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่