จากการอ่านล้วนๆ อยากทำเหล้าบ๊วย / เหล้าผลไม้บ้าง คิดว่ายากสุดคือ การหาซื้อบ๊วย และเวลาไม่มี หาที่ไหนก็หาไม่ได้ คือ หายากแท้ จากการที่เราอ่านหลายกระทู้มากๆ
ขออนุญาต ถามกรูรูเลยค่ะ เราพยามหาตามคอมเมนท์ ต่างๆ แต่หาไม่เจอ พอทำเซ็ตแรกเสร็จตกใจเลย
ดูคลิปแรกๆไม่เจอการฆ่าเชื้อขวด ไม่มีใครพูดถึง ทำครั้งแรกด้วย เอาขั้วบ๊วยออกหมดล่ะ
เริ่มต้น เรายังหาบ๊วยไม่ได้ เราเลยไปเอา เซ็ตแรก คือ เหล้า สาลี่ กับแอ๊ปเปิ้ลมาลองก่อน
1. ขวดเหล้า ถ้าไม่ได้ฆ่าเชื้อ แค่ล้าง เช็ด และตากลม เป่าพัดลมให้แห้ง แล้วใส่น้ำตาล แอ๊ปเปิ้ลกับสาลี่ลงไป ก่อนเอาลง เราเจาะรูรอบแอปเปิ้ล/สาลี่ / คำถามคือ แบบนี้จะเป็นรามั้ยคะ? ถ้าเป็น ดู-สังเกตยังไง? กลัวไม่รู้และกินเข้าไป 555
2. ถ้าไม่ใช่รวงข้าว / นกเหยี่ยว มีใครเคยลอง เหล้าขาวแบบถวายพระ/เจ้าที่ มั้ย รสชาติเป็นยังไงบ้างคะ?
3. ถ้าเก็บมากกว่า 1 กีได้มากสุดกี่ปี จะเป็นรามั้ย ? เก็บปกติรึป่าว เหมือนตอนดองหรือต้องเอาไปใส่ขวดพวกไวน์แล้วเอาเข้าตู้เย็น หรือ อยู่ด้านนอกได้เลยคะ?
4. ช่วงที่เราทำ บ๊วย เราเอาขั้วออกหมด แต่ๆเราไม่ได้เจาะรอบๆบ๊วย เค้าต้องเจาะกันมั้ย ? เราอ่านบางกระทู้เจาะบางอันไม่เจาะ เน้นเอาขั้วออกกัน
หากมีคำถามใดไม่สมควร ขออภัยไส้ ณ โอกาสนี้ อยากรู้จริงๆ กว่าจะโพสต์ ไล่อ่าน จนงงล่ะค่ะ
สงสัยวิธีการทำ เหล้าบ๊วย เหล้าผลไม้ มีใครมีประสบการณ์ตรงๆ แชร์ด้วยจ้า
ขออนุญาต ถามกรูรูเลยค่ะ เราพยามหาตามคอมเมนท์ ต่างๆ แต่หาไม่เจอ พอทำเซ็ตแรกเสร็จตกใจเลย
ดูคลิปแรกๆไม่เจอการฆ่าเชื้อขวด ไม่มีใครพูดถึง ทำครั้งแรกด้วย เอาขั้วบ๊วยออกหมดล่ะ
เริ่มต้น เรายังหาบ๊วยไม่ได้ เราเลยไปเอา เซ็ตแรก คือ เหล้า สาลี่ กับแอ๊ปเปิ้ลมาลองก่อน
1. ขวดเหล้า ถ้าไม่ได้ฆ่าเชื้อ แค่ล้าง เช็ด และตากลม เป่าพัดลมให้แห้ง แล้วใส่น้ำตาล แอ๊ปเปิ้ลกับสาลี่ลงไป ก่อนเอาลง เราเจาะรูรอบแอปเปิ้ล/สาลี่ / คำถามคือ แบบนี้จะเป็นรามั้ยคะ? ถ้าเป็น ดู-สังเกตยังไง? กลัวไม่รู้และกินเข้าไป 555
2. ถ้าไม่ใช่รวงข้าว / นกเหยี่ยว มีใครเคยลอง เหล้าขาวแบบถวายพระ/เจ้าที่ มั้ย รสชาติเป็นยังไงบ้างคะ?
3. ถ้าเก็บมากกว่า 1 กีได้มากสุดกี่ปี จะเป็นรามั้ย ? เก็บปกติรึป่าว เหมือนตอนดองหรือต้องเอาไปใส่ขวดพวกไวน์แล้วเอาเข้าตู้เย็น หรือ อยู่ด้านนอกได้เลยคะ?
4. ช่วงที่เราทำ บ๊วย เราเอาขั้วออกหมด แต่ๆเราไม่ได้เจาะรอบๆบ๊วย เค้าต้องเจาะกันมั้ย ? เราอ่านบางกระทู้เจาะบางอันไม่เจาะ เน้นเอาขั้วออกกัน
หากมีคำถามใดไม่สมควร ขออภัยไส้ ณ โอกาสนี้ อยากรู้จริงๆ กว่าจะโพสต์ ไล่อ่าน จนงงล่ะค่ะ