ใส่ถั่วงอกในก๋วยเตี๋ยว แล้วเวลากินมักจะท้องเสียเป็นเพราะอะไรคะ

เราเป็นคนชอบใส่ถั่วงอกดิบในก๋วยเตี๋ยวค่ะ เวลาไปนั่งกินร้านก็จะใส่ถั่วงอกดิบลงไปด้วย แต่ผลคือทำให้ท้องเสียประจำเลยค่ะ สังเกตว่าจะท้องเสียทุกครั้งที่ใส่ถั่วงอก ถ้าครั้งไหนไม่ใส่ จะไม่เกิดท้องเสียเลยค่ะ อยากทราบว่าในถั่วงอกดิบมีสารอะไรคะถึงทำให้ท้องเสียเวลาเอาใส่ในก๋วยเตี๋ยว แล้วมีใครเป็นเหมือนเราบ้างคะ