เมนูสุดปัง! หมูสามชั้นทอดกรอบคั่วพริกเกลือ สูตรพิเศษกรอบสนั่น ใครทำก็อร่อย|ครัวแม่ผึ้ง

วันนี้ครัวแม่ผึ้งมีหมูสามชั้นชิ้นสวยๆ น่าทาน เลยนึกถึงเมนูนี้
🐷หมูสามชั้นทอดกรอบคั่วพริกเกลือ🐷
หมูสามชั้นสดๆ นำมาหั่นและหมักให้นุ่มอย่างง่ายๆ พร้อมบอกเคล็ดลับทอดให้กรอบอร่อย 
นำหมูสามชั้นกรอบไปคั่วกับพริกกระเทียมหอมๆ แซ่บๆ ปรุงรสด้วยเกลือ และน้ำตาลเล็กน้อย ทานเล่นๆ เป็นกับแกล้ม หรือกับข้าว อร่อยมากๆ
ครัวแม่ผึ้ง: https://youtube.com/channel/UCxPR7_M0r7LsFqW7dtEGWmw
คลิกเพื่อดูคลิปวิดีโอ

ส่วนผสมหมูสามชั้นกรอบคั่วพริกเกลือ
 หมูสามชั้น 500 กรัม 
ซีอิ๊วขาว 1 ชต 
ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ชต
 น้ำตาล 1 ชช 
พริกไทยป่นเล็กน้อย
 แป้งทอดกรอบตราวังทิพย์ 3-4 ชต 
พริกกระเทียมสับ 2 ชต 
เกลือ 1/2 ชช 
น้ำตาล 1 ชช 
น้ำมันสำหรับทอด


หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับนำไปทอด ปรุงรสง่ายๆด้วยส่วนผสมตามสูตร
นำไปชุปแป้งทอดกรอบ แบบแห้งโดยไม่ต้องผสมน้ำ วิธีนี้จะทำให้หมูไม่อมน้ำมันและกรอบอร่อยทุกๆชิ้น
นำไปทอดใช้ไฟปานกลาง เมื่อสุกเหลืองกรอบให้นำมาพักไว้
 
ใส่น้ำ มันเล็กน้อยนำพริกกับกระเทียมไปคั่วให้เหลืองหอม
ใส่หมูกรอบลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ และน้ำตาลคลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟความกรอบ หอมอร่อยลงตัว
 






แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่