Arlek Steakhouse and Churrascaria ท่าอิฐ-ไทรม้า นนทบุรี 
Churrasco (ชูร์ราสโก้ ชูรัสโก้ เชอร์ราสโก) แล้วแต่จะออกเสียง คือ เป็นสไตล์การปรุงอาหารและเสริฟในสไตล์บราซิล
โดยการนำเนื้อสัตว์มาเสียบแท่งเหล็กย่าง โดยจะนำเนื้อสัตว์ไปหมักกับเครื่องเทศตามสไตล์ของเค้า
แล้วนำไปย่างหมุนไปเรื่อยๆ ให้เนื้อสุกอย่างช้าๆ
ซึ่งตำแหน่งการวางไฟจะแตกต่างกันไป โดยในต่างประเทศจะสามารถเลือกระดับความสุกได้ด้วย
ตามตำแหน่งของชิ้นเนื้อสัตว์ที่เสียบอยู่ใกล้จุดกำเนิดไฟ จากนั้นก็จะนำมาเสิร์ฟ โดยเฉือนเป็นแผ่นบางๆ หรือ ตัดให้ทั้งชิ้น
ตามแต่ชนิดของเนื้อสัตว์ เช่น น่องไก่ ปีกไก่ อันนี้มาทั้งชิ้น แต่ขาแกะจะเฉือนให้
เราใช้ที่คีบที่ร้านเตรียมให้ประจำตัวคีบในระหว่างเค้าเฉือนให้เราก็คีบใส่จาน
โดยร้านนี้จะหิ้วมาให้เลือกกันถึงโต๊ะ อันนี้แล้วแต่ร้านบางร้านก็จะเป็นสเตชั่นใหญ่เราเดินไปชี้เอา
แต่ที่ได้แน่ๆ ไม่ว่าจะแบบไหน ที่เราได้แน่ๆ คือ ความสด ใหม่ ร้อนๆ จากเตา


ปกติร้านในสไตล์นี้ในประเทศไทยก็พอมี แต่ไม่เยอะมาก จะอยู่ตามพื้นที่มีคนต่างชาติเยอะ
เช่น สุขุมวิท พัทยา ภูเก็ต กระบี่ เป็นต้น แต่ใน กทม. ถ้านอกโซนฝรั่งก็ไม่ค่อยคุ้นตานัก
ต่างชาติค่อนข้างนิยมการทานอาหารไสตล์นี้นะครับ และค่าบริการก็เอาเรื่องอยู่ 
ผมไปทานเมื่อวานนี้วันสุดท้ายของโปรลด 50% ส่วนตอนนี้ลดมั้ย ไม่ลด ราคาเท่าไหร่ อย่างไร ไม่ทราบครับ ลองหาข้อมูลเอาเลย
 
เมนูของร้านนี้ มีเนื้อสัตว์ต่างๆ หลายชนิด เลือกตามชอบ และ สับปะรดทาซินนามอนย่าง 
ส่วนสลัดบาร์ก็มีอาหารปรุงสุกไว้ให้เลือกทานตามสบาย ทั้งซุปเห็ด สปาเก็ตตี้ ชีสก้อน สลัดผัก 
และบรรดาซอสมี 3-4 ตัวนะ ไม่รวมเคทชอพหรือทาบัสโก้ แต่ส่วนตัวผมไม่ได้ลองเครื่องจิ้มเลย 
ลองทานแบบไม่จิ้มแล้วผมว่าดีนะ ไม่ต้องพึ่งเครื่องจิ้มช่วยเลย หมักได้มีรสชาติเค็มบางๆไม่มาก 
ที่หวานจะมีแค่หมูแดงอย่างเดียว ที่เค็มเด่นก็ไส้กรอก

ตามรายการของร้านลงโปรโมทไว้มีดังนี้ครับ
- เนื้อพิคานย่า (Picanha) นุ่มดี ไร้สาบ ไร้คาว ระดับความสุก Medium สั่งวนสองรอบ

- เนื้อสันนอกส่วนล่าง (Alcatra) นุ่มดี ไร้สาบ ไร้คาว ระดับความสุก Medium Rare และ Medium ตามลำดับ สั่งวนสองรอบ


- เนื้อกระเทียม (Garlic Steak) – ** มื้อที่ผมไปไม่มีเสริฟ แต่ผมก็ไม่ได้ทวงถามนะ

- เนื้อวัวพันเบค่อน (Bacon Steak) นุ่มดี ไร้สาบ ไร้คาว ระดับความสุก Medium Rare โคตรดีครับ สั่งวนสามรอบเลยตัวนี้
- ไก่พันเบค่อน (Chicken Bacon) – ไม่ได้ลองครับ

- สันนอกหมู (Pork Loin) นุ่มดี ไร้สาบ ไร้คาว ระดับความสุก Done โคตรนุ่มครับ สั่งวนสองรอบ

- ซี่โครงหมูย่าง (Ribs) นุ่มดี ไร้สาบ ไร้คาว ระดับความสุก Done ตัวนี้ธรรมดา

- ไส้กรอกหมูแฮนด์เมด (Handmade Sausage) อารมณ์งง งง หน่อยครับ มันไม่ใช่แบบยุโรปนะครับ 
รสชาติออกแนวอีกนิดนึงจะไส้กรอกอีสานละ เค็มพอตัว แต่ไม่เค็มไตวายแบบยุโรปแท้ มีรสอมเปรี้ยวเค็มเล็กน้อย หอมดี สั่งมาลองสองรอบ

- หมูแดง (Xa Xiu) อันนี้แจ่มแมวแวววับมาก ย่างมาเด้งๆขอบเกรียมหวานหอมแต่ไม่หวานมาก หมักได้ซึมเข้าเนื้อดีครับ สั่งวนสามรอบเลยครับ

- ขาแกะนิวซีแลนด์ย่าง (Leg of Lamb) นุ่มดี ไร้สาบ ไร้คาว ระดับความสุก Medium สั่งวนสองรอบ


- ปีกไก่ย่าง (Chicken Wings) ** มื้อที่ผมไปไม่มีเสริฟ แต่ผมก็ไม่ได้ทวงถามนะ
- หัวใจไก่ย่าง (Chicken Heart) ** มื้อที่ผมไปไม่มีเสริฟ แต่ผมก็ไม่ได้ทวงถามนะ

- สับปะรดทาซินนามอนย่าง (Grilled Sweet Pineapple) ผิวเกรียมบางๆ หอมซินนามอน 
เนื้อสับประรดด้านในยังฉ่ำแต่ไม่ชุ่มน้ำเหมือนปกติ แปลกดีครับอร่อยมาก

 
** เมนูที่ร้านมีเสริฟนอกเหนือรายการที่แจ้งไว้ 
– สามชั้นย่าง (Pork Belly) นุ่ม เด้ง ดึ๋ง ไร้สาบ ไร้คาว โคตรแจ่มเลยครับ สั่งวนสามรอบครับ

- น่องไก่ย่าง อันนี้ไม่ได้ลองครับ

 
ปล. ร้านนี้คนที่ปรุงอาหาร และนำมาเสริฟหั่นให้ที่โต๊ะ เป็นบราซิลเลี่ยนทั้งทีม การสื่อสารใช้ภาษาอังกฤษตลอดการให้บริการ 
ภาษาไทยได้นิดหน่อย เหมือนเค้าจะพยายามสื่อสารเล่นกับลูกค้า แต่ก็ได้แค่เป็นคำๆ ส่วนภาษาอื่นผมไม่ได้ลองสื่อสาร 
เจ้าของร้านคนไทย ช่วยสื่อสารให้ได้ ผู้จัดการร้านและน้องๆที่คอยดูแลตามโต๊ะ คนไทยพูดไทย สามารถช่วยเราสื่อสารได้ ไม่ต้องกังวลไปครับ

 
วันธรรมดาสามารถ Walk in หรือจองโต๊ะล่วงหน้า โทร 061-516-5659, 061-659-2463
บุฟเฟต์ชูร์ราสโก้จะเปิดให้จองทั้งหมด 5 รอบ โดยที่รอบนึงลูกค้าสามารถทานได้ 2 ชั่วโมง
12:00-14:00 น. / 14:00-16:00 น. / 16:00-18:00 น. / 18:00-20:00 น. / 20:00-22:00 น.
ถ้าลูกค้ามาสายเกิน 15 นาที จะถูกตัดสิทธิ์ในรอบนั้นๆ ร้านแจ้งไว้แบบนั้น 

สามารถติดตามมินิรีวิว และรูปอาหารอื่นๆที่ไม่ได้ลงในพันทิป เพราะขี้เกียจหรืออะไรก็ตามแต่ได้ทาง
https://www.facebook.com/gazzareview/
https://instagram.com/gazzataste/