กระทะเหล็กไม่ต้องล้างทำอาหารอร่อย???

อยากถามคนที่ทำอาหารว่ากระทะเหล็กแบบจีนมันไม่ต้องล้างเหรอครับ ตรุษจีนกลับบ้านอาม่าจะช่วยล้างจานแต่อาม่าบอกกระทะเหล็กไม่ต้องล้าง ทิ้งเอาไว้แบบนั้นมันจะทำอาหารได้อร่อยกว่า จริงเหรอครับ อยู่มาจนโตเพิ่งรู้นี่ล่ะว่ากระทะบ้านอาม่าไม่เคยล้าง แต่กับข้าวอาม่าก็อร่อยจริงๆ แล้วมันไม่สกปรก ไม่มีเชื้อโรคสะสมเหรอครับ