ตีเมอแรงค์ไม่ขึ้นค่ะ

คือตามปกติเเล้วเราจะทำเมอแรงค์โดยแยกไข่เองค่ะ แต่เนื่องจากทำบ่อยเลยซื้อไข่ขาวแบบสำเร็จของcpมาค่ะ ครั้งแรกเราลองตี(อช่ไข่ไว้ในตู้เย็นนะคะ)ปรากฎว่าตีไม่ขึ้นค่ะ ครั้งที่2(ครั้งนี้แช่ไข่ในช่องฟรีซ)ก็ตีไม่ขึ้นค่ะ โดยทั้ง2ครั้งเราได้นำไข่ออกมาเพื่อรอให้ไข่อยู่ในอุณหภูมิห้องเหมือนปกติแล้วนะคะ แต่ก็ตีไม่ขึ้นเลย มีใครทราบไหมคะว่าสาเหตุคืออะไร และแก้ไขอย่างไร

หน้าขวดมันเขียนว่าพาสเจอร์ไรส์ด้วยอ่ะค่ะไม่รู้ว่าเกี่ยวไหม