อยากทำน้ำอัดลมขายเป็นขวด เห็นมี โซดาผง กับแบบอัด Co2 อันไหนดีกว่ากันครับ

สวัสดีครับ 
พอดีผมมีไอเดียในหัวอยากทำน้ำอัดลมแบบบรรจุขวดแก้วฝาจีบขาย ผมหาข้อมูลแล้วมีการอัดลมแบบ Co2 ทีนี้ผมสงสัยว่าแล้วมีโซดาผง อันนี้ใช้ด้วยกันได้ไหมครับ เวลาขนส่งจะมีผลอะไรกับสินค้าไหมครับอย่างขวดระเบิด ประมาณนี้ครับ ผมอยากลองทำดูที่บ้านก่อนครับ ขอบคุณครับ