หาร้านขายยำปลาดุกฟู แท้ๆ ไม่ผสมแป้ง,เกร็ดขนมปัง หน่อยครับ

ถ้าWholemeal flour ผสมกับ Rye flour ด้วยอัตราส่วนที่เท่ากัน 50/50 จะทำให้เนื้อขนมปัง เป็นยังไงครับ? แล้ว แป้งไรย์ กับ แป้งข้าวไรย์ ใช่แป้งอันเดียวกัน ใช่หรือไม่ ครับ ?

ทุกวันนี้ปลาดุกฟูแบบเนื้อล้วนๆหากินยากมากกกกก เห็นกี่เจ้าๆก็ผสมแป้งไม่ก็เกล็ดขนมปัง อยากรู้ว่า ถ้าคุณไปตลาด มีปลาดุกฟูขาย2เจ้า เจ้าแรก ปลาผสมแป้ง ให้ค่อนข้างเยอะ ขาย35-50 เจ้าที่สอง ปลาแท้ไม่ผสมแป้

คือเรากำลังช่วยญาติขายปลาดุกฟูอยู่ค่ะ ขายในตลาดนัด ที่ตลาดมีปลาดุกฟูขายอยู่2 3 เจ้า แต่ทุกเจ้าผสมเกล็ดขนมปัง รู้เพราะเราเคยซื้อไปลองมากิน ด้วยความที่บ้านญาติของเราทำปลาดุกฟูมาร่วม25ปีแล้ว แต่ไม่เคยเอ

ใครกำลังมองหาร้านอาหารไต้หวันต้นตำรับแท้ๆ ที่ใส่ใจทุกขั้นตอนการปรุง แนะนำ "Taipei Kitchen ไทเป คิทเช่น" ย่านลาดพร้าว ที่เพิ่งค้นพบไม่นานนี้ ร้านนี้ตั้งอยู่บนถนนสุคนธสวัสดิ์ หาไม่ยาก หากมาจาก