เตาอบอิฐ พิมซ่าของฝรั่ง ตรงพื้นเขาใส่แผ่นหินเหรอครับ

จะทำเตาเอาพิซซ่าแบบเตาฟืน พื้นเตา เราต้องปูด้วยวัสดุอะไรคะ ถึงจะร้อนและอบพิซซ่าให้แป้งสุกได้ มีคนแนะนำหินลาวาภูเขาไฟ ใครมีความรู้แนะนำหน่อยคะ และหาซื้อได้ที่ไหนคะ

กำลังหาซื้อถาดมาอบพิซซ่าน่ะค่ะ เนื่องจากเตาอบที่บ้านมีขนาดเล็ก ใส่ถาดขนาดได้ไม่เกิน 10 นิ้วค่ะ ทำให้หาซื้อถาดหินอบพิซซ่ายากมาก ในขณะที่ถาดเหล็กหาได้ง่ายกว่า อยากได้พิซซ่าที่มีความกรอบที่แป้งด้านล่างน

ลองทำคุ้กกี้ หาสูตรในเน็ต เขาว่าอุ่นเตา 350 องศา ไปดูที่เตา เรามีไม่ถึง 555 ก็เลยเดาว่าสูตรของฝรั่งเป็น F จัดการ google เป็น C ไป ทีนี้ทำคุ้กกี้ค่ะ เตาเป็นแบบมีตระแกรงสามชั้น อบครั้งแรก เราใส่ที่ชั้น

เวลาผสมปูน เราผสมแค่ ปูนกับทรายก่อน แล้วเอาหินเทลงพื้น แล้วเทน้ำปูนที่ผสมทรายแล้วลงไปคลุกเลยได้ไหม โดยไม่ต้องเอาหินมาปั่นพร้อมทรายกับปูน เพราะหินมันก้อนใหญ่ เวลาปั่น แล้วลำบาก ใส่ปริมาณหินได้น้อย ในก