น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลโตนด น้ำตาลทรายขาวแตกต่างกันอย่างไรคะ ใช้แทนกันได้หรือไม่

น้ำตาลทุกคนคงมีติดบ้านใช่ไหมคะ บ้านเราจะมีน้ำตาล 2 ชนิดติดบ้านไว้หลักๆ คือน้ำตาลทรายแดง ไว้ทำกับข้าวพวก ต้ม ผัด แกง ทอด กับน้ำตาลโตนด (แบบที่เป็นก้อนแข็งๆ) เอาไว้ทำน้ำยำ ทำพวกน้ำพริก พวกเครื่องจิ้มผั