มาชวนทุกคนทำ ส้มไข่ปลาคั่วไข่ เปรี้ยวๆ เค็มๆ มันๆ แซ่บๆ สไตล์อีสานบ้านเฮา ทำง่ายๆ จ้า

หลังจากป้าหายหน้าหายตาไปนาน วันนี้ป้ามีเมนูอร่อยๆ แบบบ้านๆ สไตล์อีสานแบบง่ายๆ มาฝากทุกคนค่ะ
"ส้มไข่ปลาคั่วไข่" แบบแห้งๆ รสชาติ เปรี้ยวๆ เค็มๆ มันๆ แซบๆ ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ หรือข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากๆค่ะ
หรือจะทานเป็นกับแกล้มก็เริ่ดค่ะ มาดูหน้าตากันเลยค่ะ

หน้าตาก็จะประมาณนี้นะคะ


น่าทานไหมคะ  เดี๋ยวเรามาดูวัตถุดิบและเครื่องปรุงกันเลยค่ะ
 
1. ส้มไข่ปลา 120 กรัม  
2. ไข่ไก่ 3 ฟอง
3. หอมแดงซอย 5 หัว
4. ต้นหอมซอย 3 ต้น
5. ใบแมงลัก 1 กำมือ
6. น้ำปลา 1 ช้อนชา ถ้าส้มไข่ปลาเค็มแล้วไม่ต้องใส่นะคะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ใครไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ
8. พริกขี้หนูหั่น 3-4 เม็ด  สามารถใส่ได้ตามความชอบ หรือใครจะไม่ใส่ก็ได้นะคะ เอาแบบกัดพริกสดๆแกล้มเลยก็อร่อยค่ะ
9. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
สูตรนี้ทานได้ 2-3 คนค่ะ

ในส่วนของวิธีทำแบบละเอียดป้าได้แปะวิดีโอไว้ด้านล่างนี้นะคะ

คลิกเพื่อดูคลิปวิดีโอ
หวังว่าทุกคนคงจะชอบและทำรับประทานกันให้อร่อยนะคะ 

ฝากทุกๆ คน ติดตามรับชมและเป็นกำลังใจให้ป้าด้วยนะคะ     
สามารถติดตามสูตรและวิธีทำอาหารเพิ่มเติมของป้าได้ตามลิงค์ด้านล่างนี้เลยนะคะ  ขอบคุณทุกๆ กำลังใจจากทุกๆคน ล่วงหน้าด้วยค่ะ
ทางเฟสบุ๊ค  https://www.facebook.com/profile.php?id=100001630852055
ช่องยูทูป  https://www.youtube.com/channel/UCw9OF8IAxt2GYU7oz9R8ygQ/featured

แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่