การตวงแป้งเค้ก

ผมจะทำขนมดอกจอกครับ แต่สูตรในเน็ตเป็นหน่อยชั่งตวงแบบถ้วยตวง ช้อนโต๊ะหมดเลย คือผมจะดัดแปลงสูตรเล็กน้อย จึงอยากแปลงสูตรแบบถ้วยตวงมาเป็นกรัม เพื่อให้ง่ายในการลดสูตร เติมของครับ ใครพอจะสามารถแปลงได้บ้าง ก

คือเราจะตวงแป้ง 100 กรัม แต่ไมมี่ที่ตวง/ถ้วยตวง ถ้าใช้เป็นช้อนโต๊ะ จะตกอยู่ที่ประมาณกี่ครั้งคะ

รอบที่แล้ว เราทอนสูตร ช๊อคเค้กหน้านิ่ม แบบหาร 2 ปรากฏว่า เค้กเตี้ยม่อต้อเลย และรสชาดค่อนข้างจัด ทั้งหวานและขม ค่ะ ตอนนี้อยากทำเค้กชาไทยหน้านิ่ม กลัวจะเป็นแแบบคราวที่แล้วอีก ขอปรึกษาอีกรอบนะคะ สูตรขอ

สวัสดีค่ะ ดาวทำเค้กกล้วยหอมสูตรนี้ค่ะ - แป้งเค้ก 200 กรัม - ไข่ไก่ 3 ฟอง - ผงฟู 1 1/2 ชช. - เบคกิ้งโซดา 1 ชช. - เกลือ 1/2&nbs

หลังจากที่ได้สูตรมาเลยทดลองทำ เค้กกล้วยหอม ห๊อมมม หอมมม **ส่วนผสม** แป้งเค้ก 250 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง กล้วยหอม 150 กรัม ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 1 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำมันถั่วเหลือง 1 ถ้วย

พอดีผมหัดทำเค้กลาวาจากสูตร ใช้ Dark Chocolate 110 กรัม เนยเค็ม 125 กรัม แป้งอเนกประสงค์ 30 กรัม ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง จากวัตถุดิบดังกล่าว ผมทำเค้กลาวาด้วยเตาอบ ใช้ไฟบนล่าง อุณหภูมิ 210

รบกวนสอบถามเรื่องแปลงอัตราส่วนผสมเค้กหน่อยค่ะ พอดีที่บ้านมีถ้วยตวงเป็นมิลลิลิตร แต่สูตรเค้กเป็นส่วนผสมแบบกรัม แบบนี้เราจะแปลงส่วนผสมได้ยังไงบ้างคะ ช่วยกันตอบหน่อยน้าาา เป็นมือใหม่หัดทำเค้ก ต้องใช้พรุ่

สวัสดีค่ะ ใครที่ชื่นชอบการทำขนมฟังทางนี้ๆ มีสูตรทำแพนเค้กมาฝากค่าาาาาา ขอบอกว่าทำง่ายมากกกกกกก กินแล้วก็อ้วนด้วย 5555555555555 มาเริ่มกันเลยยยยยย .........ส่วนผสม.......... แป้งอเนกประสงค์ 400 กรัม น

ตามหัวข้อเลยค่ะ ตอนนี้ผมตอนนี้มีแป้งบราวนี่สำเร็จรูป ของ ufmอยู่ อยากทราบว่า แป้ง 100 กรัม จะเท่ากับกี่ถ้วยตวงคะ

ทั้งสสองสูตรเป็นของพี่จุ๋มแม่สลิ่ม น่ะค่ะ ^ ^ คืออยากทำเค้กชาไทยสามปอนด์อ่ะค่ะ แต่ในสูตรมันเป็นสองปอนด์ นี่ค่ะสูตร สำหรับพิมพ์ 2 ปอนด์ แป้งเค้ก 90 กรัม น้ำตาลทรายป่น (1) 45 กรัม (ใส่ในส่วนไข่แดง) น้ำ