ถ้าจะต่อเครื่องมือโดยวิธี Ohmic heating ต้องใช้อะไรบ้างคะ

คือเจ้าของกระทู้ต้องทำวิจัยเกี่ยวกับการให้ความร้อนโดยวิธีโอมมิคฮีตติ้ง ที่ต้องให้ความร้อนผ่านแผ่นอิเล็กโทรด เเต่ก็ยังไม่รู้ว่าจะให้ความร้อนด้วยวิธีไหนเลยค่ะ จุดประสงค์คือฆ่าเชื้อในอาหารเหลวโดยใช้หลักการนี้ค่ะ ช่วยชี้เเนะหน่อยนะคะ อาจจะงงๆ เพราะงงจริงๆค่ะ ไม่รู้ต้องใช้เครื่องมืออะไรบ้างถึงจะทำหลักการนี้ได้