หวัดดีครับ ตอนนี้ผมอายุเกือบ 50 เป็นพนักงานบริษัทธรรมดา 
อายุอานามก็ใช่น้อย แต่เริ่มอิ่มตัวกับงานที่ทำ มันไม่ใช่แนว เลยอยากลาออก แล้วผันตัวเป็นเชฟ 
ความฝันผมคือ อยากเป็นเชฟเก่งๆแบบเชฟกระทะเหล็ก 
แล้วเปิดร้านอาหารที่ได้ Michelin หรืออย่างน้อยที่สุดก็ป้ายครัวคุณต๋อย 

ปัญหาคือ ผมไม่เคยทำอาหารเลย ตั้งแต่มี Grab เข้ามาในชีวิต 
เลยอยากวางแผน และอยากได้คำแนะนำดีๆ เพื่อปูทางสู่การเป็นเชฟ
ด้วยความที่ตัวเองเหมือนไม้ใกล้ฝั่ง จะให้เรียนประกอบอาหารระดับป.ตรี 4 ปี เหมือนเด็กวัยรุ่น ก็กลัวเสียเวลา
อยากได้วิธีที่เร็ว ประสิทธิภาพสูง และทำให้ผมเก่งได้ในเวลาอันสั้น มันมีมั้ยครับ 

เรื่องภาษาอังกฤษ ผมไม่มีปัญหา 
ถ้าเอาคะแนน TOEIC TOEFL CU-TEP TU-GET มารวมกัน คงได้หลายร้อยคะแนน
เรียกว่า เรียนคอร์สอินเตอร์ได้สบายๆ 

ขนาดคนขายหมูปิ้ง ยังลงแข่งมาสเตอร์เชฟได้ ผมก็น่าจะพัฒนาตัวเองให้เก่งได้ 
แต่อายุก็เป็นอุปสรรค ทำให้เริ่มต้นไม่ถูก เรียนไปแล้วจะไปฝึกงานได้มั้ย 
โดยเฉพาะในสภาวะโควิด ทางเลือกคงมีไม่มาก อยากขอคำแนะนำน้องๆในพันทิปด้วยครับ ขอบคุณครับ