อยากลาออกจากงาน มาเป็นเชฟ แต่อายุมากแล้ว ทำงัยดี ขอคำแนะนำด้วยครับ

สวัสดีค่ะ

หนูเคยเป็นคนหนึ่งที่เคยคิดแบบนี้และลงมือทำ แล้วกลับเข้าสู่งานประจำเหมือนเดิม

ก่อนจะพูดถึงความเก่ง  เอาเรื่องร่างกายก่อน

งานทำอาหาร เหมือนงานกรรมกรค่ะ  เหนื่อย ใช้แรงกายมาก เรียกว่า แรงงานเลยดีกว่า ต่อให้มีลูกจ้าง ก็เสี่ยงต่อการโกง หรือ ลูกจ้างเบี้ยว ลางานได้  มันไมใช่งานที่ทำได้ง่ายๆ ทำไปนานๆ ร่างกายพังค่ะ คุณต้องยืนตลอดเวลา   ถ้าเมื่อไหร่ที่ได้นั่ง นั่นแปลว่าไม่ลูกค้า

ต่อให้สอนสูตรลูกจ้าง สุดท้ายก็ยังต้องทำเองด้วยอยู่ดี ถ้าลูกจ้างไม่อยู่  มันเป็นงานที่ภาพดูสวยหรู ง่าย สบาย แต่ความจริงแล้ว มันคืองานเดิมๆ ทำแบบเดิมๆ เป็นรูทีนทุกวันๆๆๆ เว้นแต่ว่าจะเปลี่ยนเมนูอาหารบ้าง  หรือเพิ่มเมนูพิเศษ

คือ เอาตรงๆ หนูอยากบอกว่า ถ้าคิดจะทำ งานประจำเหนื่อยน้อยกว่ามากค่ะ ต่อให้เบื่อ หรือมีจุดอิ่มตัว งานทำอาหารอาจจะน่าเบื่อยิ่งกว่า เช่น ขายข้าวมันไก่ ก็ต้องทำแบบเดิมทุกๆๆ วัน จะไปปรับเปลี่ยนอะไรก็ไม่ง่าย ต่างจากงานแต่งหน้า ตัดผม เป็นต้น ที่ยังมีลูกเล่นให้ครีเอทอะไรได้

ทำได้ไหม ก็ทำได้ แต่อย่าลาออกมาค่ะ ย้ำเลย ลองทำเสาร์อาทิตย์ หรือรับออร์เดอร์ข้าวกล่องไปก่อน แล้วจะรู้เองว่ามันโอเคไหม   ต่อให้ทำขนม แบบคอฟฟี่เบรก  การพับกล่องใส่เบรก ก็เป็นเรื่องน่าเบื่อเช่นกันค่ะ