ไส้อ่อนทอดกระเทียม​ กรอบนอกนุ่มใน!

กระทู้นี้แค่เลจะพามาทำ​ ไส้อ่อนทอดกระเทียมค่ะ​ เป็นเมนูกับแกล้มอีกหนึ่งอย่างที่ขาดไม่ได้เลยนะคะ​ ทอดแบบแห้งๆ​ กรอบนอกนุ่มใน​ ทำง่ายมากค่ะ

                 วัตถุดิบที่ต้องใช้

.ไส่อ่อน​ 600​ กรัม
.กระเทียมเจียว
.เกลือป่น​ 1​ ช้อนชา
.น้ำมันงา​ ครึ่ง​ ช้อนแกง
.ซีอิ๊วขาว​ 1​ ช้อนแกง
.น้ำมันหอย​ 1​ ช้อนแกง
.รสดี​ 1​ ช้อนชา
                                     วิธีทำ

1.นำไส่อ่อนมาตัดหรือหั่น​ เป็นชิ้น
2.ใส่เกลือป่นลงไป
3.น้ำมันงา
4.ซีอิ๊วขาว
5.น้ำมันหอย
6.รสดี

7.คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน​ แล้วหมักทิ้งไว้​ 15 นาที

8.นำกระเทียมจีนมาตำหยาบ​ แล้วเจียวให้หอม​ ก่อนตักขึ้นพักไว้​ เตรียมไว้โรยหน้าไส้อ่อนทอด
9.นำไส้อ่อนมาทอด​ ทอดโดยใช้ไฟกลาง
10.เมื่อไส้อ่อนสุกแล้ว​ ก็ตักขึ้นพักสเด็ดน้ำมัน​
11.โรยหน้าโดยกระเทียมเจียวพร้อมทานค่ะ
วิธีทำแบบวิดีโอ⬇️
สูตรอาหารต่าง⬇️https://www.youtube.com/channel/UCv_sTXLkMSB3E8XdvOY9X7w