เห็นมีร้านนึงในเฟสบุ๊ค บอกว่าใช้ถั่ว6 ส่วนต่อน้ำ 1 ส่วน ลองทำดูมันไม่ได้น้ำเต้าหู้เลย มันกลายเป็น paste ไป ตอนแรกนึกว่าเขาเขียนผิด แต่ค้นในกูเกิ้ล เขาเขียน 6 ต่อ 1 จริง ๆ ทุกโฆษณาที่เขาลงเลย
ปกติเพื่อน ๆ ทำน้ำเต้าหู้ใช้สัดส่วนถั่วแห้ง ต่อน้ำ เท่าไหร่หรือคะ เราใช้ 1 ต่อ 8
ขอบคุณทุกคำแนะนำค่ะ
ปล. ทำน้ำเต้าหู้แบบไหน ที่ไม่ต้องมีกาก ถ้าแช่ถั่วให้บาน แล้วต้มกับหม้ออัดความดัน แล้วค่อยมาปั่นละเอียด จะทำให้ไม่มีกากไหมคะ ขอบคุณค่ะ
น้ำเต้าหู้แบบเข้มข้นมาก ๆ ใช้ถั่วต่อน้ำ อัตราส่วนเท่าไหร่หรือคะ
ปกติเพื่อน ๆ ทำน้ำเต้าหู้ใช้สัดส่วนถั่วแห้ง ต่อน้ำ เท่าไหร่หรือคะ เราใช้ 1 ต่อ 8
ขอบคุณทุกคำแนะนำค่ะ
ปล. ทำน้ำเต้าหู้แบบไหน ที่ไม่ต้องมีกาก ถ้าแช่ถั่วให้บาน แล้วต้มกับหม้ออัดความดัน แล้วค่อยมาปั่นละเอียด จะทำให้ไม่มีกากไหมคะ ขอบคุณค่ะ