ปลาทอดกรอบ...ที่อร่อยที่สุดในภาคใต้ ตาใสมากกก มีคลิป

อาหารหม้อต้มแนวอิสานเริ่มแพร่หลายกันในช่วงปีสองปีมานี้ สำหรับร้าน"คำสะออน" ก็เป็นหนึ่งในนั้นที่หันมาเปิดโปรบุฟเฟ่ต์ ซึ่งผมก็ไม่พลาดที่จะไปตำในสาขาที่อยู่ละแวกบ้าน นั่นคือ ที่ เซ็นทรัลเวสเกต

วันนี้เลิกงานก่อนเข้าบ้าน แวะตลาดเย็นแถวๆบ้านใจอยากกินแกงขนุน ลาบคั่วเหนือกับข้าวเหนียวที่ร้านอาหารเหนือครับ แต่วันนี้ร้านอาหารเหนือดันปิดซะนี่ แผนสองก็ไม่ได้คิดมาเลยเดินเตร็ดเตร่มองหาของกินไปเรื่อย ผ

••มากินไกลถึงสุพรรณบุรีค่า🍀ชาวเราก็กดอากู๋เสิร์ชหาร้านที่จะไปตำ🍀หื้ม...ทานอะไรดีหนา วันนี้ไปพับกบ (พบกับ) ร้านอาหารห้องแอร์หน้าตาไม่เลว สะอาดสะอ้าน ที่สำคัญเสิร์ฟไวสุดๆ ค่ะ ทันใจคนหิว 🤣&bull

บางมื้อ ก็เมนูง่ายๆๆๆๆๆ " หมูยอทอดใส่ไข่ " กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากๆๆๆ ✌️🤤😋😃😄😁 🍽👍 มื้อนี้ ทำง่ายๆ ครับ บางมื้อ ไม่รู้จะทำอะไรกินดี ยามเช้าๆ เมนูง่ายๆ " หมูยอทอดใส่ไข่ " ผ

เผือกทอด ข้าวโพดทอด ที่บ้านเราจะทำประจำในช่วงเทศกาลกินเจ ทุกทีจะมีมันแกวทอดด้วย แต่ที่ตลาดไม่มีขายมันแกว เลยอดกินเลย เวลาที่บ้านเราทำเผือกทอด ข้าวโพดทอด ก็จะทำทีละเยอะๆ แบ่งไปแจกให้ญาติๆ และคนข้างบ้า

ซื้อปลากะพงแดง มาจาก แมคโคร  เป็นปลาที่หนักประมาณ 1.3 กก. นำมาทอด ทานกับ ซีอิ้วขาวพริกขี้หนู ปลากะพงแดงเป็นปลาที่มีรสชาติอร่อยมาก อร่อยกว่าปลากะพงขาวทะเล  แต่หาซื้อได้ยากใน กทม.  ประมา

ปลาจิ้งจั้งทอดกรอบ ทอดกินกับแกงส้ม ต้มยำ อร่อยทีเดียว กินเฉย ๆ ก็กรอบ ๆ เคี้ยวเพลิน เค็ม ๆ มัน ๆ ก็เพิ่มทั้งแคลเซียม ทั้งโซเดียม คราวหน้ากินกับข้าวต้มน่าจะลดความเค็มบลงได้บ้างล่ะ หรือทำเป็นยำสา

สวัสดีค่ะพี่ๆ เพื่อนๆ ชาวพันทิปทุกคน วันนี้แจนอยากมาแชร์สูตรการทำลาบปลาตะเพียน หรือปลาขี้ก้างนั่นเองค่ะ แต่ลาบปลาสูตรนี้ทำแบบทอด กรอบอร่อยมากค่ะ หมดปัญหาเรื่องก้างติดคอได้เลย ที่สำคัญแจนเอาเกร็ดปลามาท

ปลาเนื้ออ่อนตัวเล็กนำมาทอดกรอบเอาไปผัดพริกขิง ซื้อปลาเนื้ออ่อนตัวเล็กมา 1/2 กก. ราคา 65 บาท จัดการล้างทำความสะอาด และ ดึงเหงือกปลาออกมา นำไปทอดด้วยน้ำมันร้อน ใช้เวลาทอดประมาณ 10 นาที ปลาเนื้ออ่อนทอ