เผลอกินส้มตำกุ้งสด ร้านใช้กุ้งขาว คือกุ้งน้ำจืด ถ้าเรากินสดๆไม่สุก จะเสี่ยงพยาธิหรือไม่ ต้องทำยังไง

กระทู้คำถาม

อาหารซีฟู้ด พยาธิ กุ้ง กรมประมง โรคมะเร็ง

ร้านอาหารชอบลักไก่

เวลาสั่งส้มตำกุ้งสด ยำกุ้งสด พร่ากุ้ง เอาตามตำราต้องกุ้งแชบ้วย กุ้งทะเล ถึงจะกินสดได้ไม่มีพยาธิ

แต่ร้านส่วนใหญ่ ลักไก่ ใช้กุ้งขาว คือกุ้งเลี้ยงบ่อดิน น้ำจืด มีความเสี่ยงพยาธิ เพราะราคาถูกกว่ากุ้งทะเล

ถ้าลูกค้าไม่รู้ก็กินสดๆไป ความเสี่ยงพยาธิอะไรบ้าง เคยเรียนว่าพยาธิใบไม้เสี่ยงตับแข็ง มะเร็งตับ

แล้ว ถ้าเราเผลอกินไปแล้ว จะกินยาถ่ายพยาธิได้รึป่าว หรือต้องไปตรวจก่อน