นมหมี กับ นม uht ตีฟองนมขึ้นมั้ย

จากเพจ ฉันอยู่ในห้องแล็บ พาส่องกล้อง ปูไข่นึ่งนมสด เนื่องจากเป็นปูที่ผ่านความร้อนมาแล้ว ส่วนใหญ่จะเป็นเซลล์ และไขมัน ที่มา ฉันอยู่ในห้องแล็บ

คือ เราทำคัพเค้ก แล้วมันกระด้าง ไม่นุ่ม แถมเป็นรูในเค้กด้วย ต้องแก้ยังไงคะ ส่วนผสม แป้ง300 มิล ผงโกโก้ 80 มิล เบกกิ้งโซดา 10 มิล ไข่ 4ฟอง น้ำตาล 300มิล นม 250 น้ำมัน125 กลิ่น วานิลลา 1ฝา ตอนตีส่วนข

วันนี้จะเป็น "Orange butter cake" จะเป็นเค้กที่ผมทำกินกันเองในบ้าน อยากได้รสชาติอะไรแบบไหนก็จะเป็นไปในแบบที่ต้องการ วันนี้จะเป็นเนื้อเค้กแบบ Butter จะแน่นเข้มข้น และเนื้อจะมีใส่แยมส้มลงไปเล็

วันนี้จะเป็นเมนู "มาการองครีมเนยสดกับรสเบอรี่" วันนี้จะเป็นครั้งแรกที่ลูกชายดันอยากลองทำดู คืออยากกินพอดี ก็เลยไหนๆ ลองหัดทำดู ลองทำทั้งคู่วันนี้ คนละสีคนละรอบกันไป มาการองมันทำไม่ยากแต่ก็ไม

วันนี้จะเป็นเมนู "แยมโรลมะพร้าวอ่อน" เค้ามะพร้าวนี่ผมไม่ได้ทำนานมาก น่าจะมี 5 ปีขึ้น ก็เลยจะงงเล็กน้อยๆ คือการทำเค้กมะพร้าวอ่อนสำหรับผม คือทำไมได้เยอะ สมัยทำขายแต่ก่อนโน้น ทำส่งร้านขนมกาแฟ ก