ผักพื้นบ้านอาหารพื้นเมืองตอนผักกะสัง🌱🌱🌱

🌱กระสังเป็นผักสมุนไพรรสซ่าแซมเผ็ด.. กินเป็นผักสด หรือลวก ให้เบต้าแคโรทีนช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันโรค บำรุงธาตุและหัวใจ
ประโยชน์
               🌱ผักกระสังเป็นสมุนไพรที่มีประวัติการใช้เป็นยามายาวนาน หมอยาพื้นบ้านมักจะใช้ผักกระสังตำพอกฝี หรือคั้นเอาน้ำทาแผลฝีที่มีหนอง สาวๆสมัยโบราณใช้น้ำต้มผักกระสังล้างหน้า ทำให้ผิวหน้าสดใส และยังนำมาสระผมทำให้ผมนุ่ม ป้องกันผมร่วง
         🌺จากการศึกษาสมัยใหม่พบว่า ผักกระสังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านแบคทีเรียหลายชนิด ทั้งยังมีฤทธิ์เป็นกรดอ่อนๆ ซึ่งจะช่วยกำจัดเนื้อตายทำให้ฝีแตกได้ง่าย และสิวยุบเร็วขึ้น สำหรับในประเทศอื่นๆ ที่มีผักกระสัง จะนำมาใช้ในการรักษาอาการปวดท้องทั้งแบบธรรมดาและปวดเกร็ง ฝี สิว แผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก อ่อนเพลีย ปวดหัว ระบบประสาทแปรปรวน หัด อีสุกอีใส มีแก๊สในกระเพาะ และปวดข้อรูมาติก
#tiktok @theninwow
#ทำสวนปะหละ
#แม่ฉันทำสวน