ใครพอทราบบ้างคะ

สวัสดีคร่า มีใครพอทราบไหมคะ ว่าการต้มนำ้เต้าหู้ ให้หอมกลิ่นเตาถ่านหรือกลิ่นฟืน ต้องมีเทคนิคอะไรหรือใส่อะไรลงไปในนำ้เต้าหู้ไหมคะ (ลองต้มด้วยเตาถ่าน เตาฟืนแล้วกลิ่นก็ยังไม่มาคะ 😭😭😭 ท่านผู้รู้เมตตาหน่อยนะคะ