ทำไมเวลาทำขนมปัง ต้องนำแป้งสาลีไปร่อนก่อนที่จะนำแป้งสาลี ไปทำขนมปังทุกครั้ง

รบกวนสอบถามคนที่ชอบทำขนมถึงอัตราส่วนของแป้งสาลีอเนกฯ เวลาที่เราต้องเพิ่มเนื้อเผือก มัน หรือฟักทอง เข้าไปคะ อยากจะทำขนมปัง คุกกี้ และขนมเค้กแบบที่ใส่เนื้อเผือก มันเทศ หรือฟักทองลงไปด้วยคะ โดยแป้งหลักท

วัตถุดิบหลักคือแป้งสาลีค่ะ คืออยากได้ไอเดียในการทำแบบแปลกๆ ไม่เคยมีที่ไหนมาก่อน เช่น ขนมปัง หรือเค้กต่างๆ คิดไม่ออกเลยค่ะ ช่วยคิดหน่อย ขอบคุณค่ะ

คุณสมบัติของฟลาวมันสำปะหลัง VS. แป้งสาลี ทุกเมนู โดยเฉพาะของหวาน เบเกอรี่ ^^ แบบไหนดีกว่ากันครับ ทั้งในแบบรสชาด กับ คุณค่าทางโภชนาการ  (ขอบคุณทุกๆความคิดเห็นนะครับ)

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆพี่ๆ ตอนนี้กำลังหารายได้เสริม จะขายขนมเบเกอรี่ (บราวนี่ คุ้กกี้ ขนมปัง เค้ก ต่างๆ) สำหรับผู้ที่แพ้นมวัว และแป้งสาลี อาจมีขยายไปถึงผู้แพ้ไข่ กลูเต็น ฯลฯ คาดว่าจะใช้วิธีขายผ่านทางเฟส