หมู3ชั้นนึ่งผักกาดดอง หนังหมูเนียวนุ่มหนึบ

ข้าวต้มปลายฝนตันหนาว     วันจันทร์ที่ 13 ตุลาคม พ.ศ. 2568 ช่วง ปลายฝนต้นหนาว หากเกิด ลานีญา จะเร่งทำให้เกิดฝนตกมากกว่าปกติหลายพื้นที่ กระตุ้นเสี่ยงน้ำท่วม น้ำหลาก ในพื้นที่สูงโดยเฉพาะท

มื้อเช้า: เน้นโปรตีนจากพืชและไข่ มีไข่สองฟอง มันฝรั่งนึ่ง น้ำเต้าหู้สูตรไม่มีน้ำตาลแต่อร่อยเย็นชื่นใจ ส่วนถั่วเขียวต้มน้ำตาลหวานน้อยนิดนั้น ทานไม่ไหว ยกไปมื้อเที่ยงค่ะ มื้อเที่ยง: ไก่ หมู ปลา ครบน

รุ่นน้องทำ สุกี้โรลมาขาย กล่องละ 60 บาท ก็คือหมูเด้งนุ่ม ๆ คลุกวุ้นเส้น แล้วห่อด้วยผักกาดขาว มีหอมเจียว กับ น้ำจิ้มสูตรเด็ก ไม่เผ็ด หอมเต้าหู้ยี้ เค็ม ๆ มัน ๆ เหมือนกินสุกี้แห้งห่อผัก กล่องนึ

เป็นเมนูที่เห็นบ่อย ...ในหลายร้านรอบ ๆ เขตแอลเอ ไม่แน่ใจว่าทำไม แต่เพราะลูกน้องคนหนึ่งชอบกินมาก ๆ จึงชอบชวนดิฉันไปเป็นเจ้ามือ แบบพาตระเวนชิมแทบจะทุกร้านแล้ว ก็เลยลองบ้าง, บางมื้อ และพบว่า ไม่เลว รสชาต

ช่วงนี้หน้าไทม์ไลน์โซเชี่ยลขึ้นข่าวเกี่ยวกับเห็ดพิษที่กินแล้วตายเลยหลอนนิดนึงค่ะ ซึ่งวันนี้สั่งแกร็ปมาแล้วเจอเห็ดอันนี้อยู่ในต้มผักกาดดอง แต่ไม่เคยเห็นมาก่อน อยากกินก็ไม่กล้ากิน (แต่ซดน้ำไปแล้ว😂)

วันนี้พาเข้าครัวค่ะ มาทำผัดเปรี้ยวหวานหมูของโปรดเรา เมนูนี้เราทำเพราะซื้อสับปะรดจากรถเข็นแล้วกินไม่หมด เลยเอามาทำ "ผัดเปรี้ยวหวาน" เครื่องปรุง มะเขือเทศ แตงกวา อย่างละ 1 ลูก สับปะรดตามชอ