หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สอบถามเรื่องเนยที่ใช้ในเบเกอรี่ค่ะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำอาหาร
ทำขนม
วัตถุดิบทำขนม
ขนม
อยากทราบว่าเพื่อนๆใช้เนยสดชนิดไหนทำเบเกอรี่กันบ้างคะ พอดีอยากจะลองทำคุ๊กกี้แต่ไม่แน่ใจเรื่องเนยค่ะ รบกวนเพื่อนๆช่วยตอบกันหน่อยนะคะ เพื่อนๆคนไหนมีสูตรสามารถเป็นแนวทางให้ได้ก็รบกวนหน่อยนะคะ มือใหม่ค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อยากรู้ว่าเนยสดกับเนยขาวมีคุณสมบัติแตกต่างกันไหมเวลาทำคุ๊กกี้แบบต้องการให้นิ่ม
มีคำถามมาฝากผู้ชำนาญด้านเบเกอรี่ให้ช่วยตอบครับ พอดีผมกับเพื่อนจะทำคุ๊กกี้ตัวหนอนไส้สับปะรดกัน เพราะชอบกินมาก เคยกินเจ้าที่ขายอยู่แุวตึกบางกอกืแอร์เวย์ส เจ้านั่นตัวแป้งนุ่มมากละลายไปกับไส้สับปะรดเวลาเ
สมาชิกหมายเลข 1192478
มีสูตรเค้กกล้วยหอมครีมชีสง่าย ๆ มาฝาก ไว้ทำแจกจ่ายตอนปีใหม่กันค่ะ
สวัสดีค่ะทุกคน เผลอแป๊บเดียวก็ปลายปีอีกแล้ว ใกล้ปีใหม่ทีไรก็ถึงเวลาทำขนมแจกจ่ายลูกค้า ปีนี้คิดไว้ว่าจะทำเป็นเค้กกล้วยหอมครีมชีสเป็นอย่างแรกเลย เพราะวันก่อนหลานขอให้ทำเป็นเค้กวันเกิดให้แฟน เลยได้ไอเดีย
Cockney Ann
เค้กเป็นชิ้นที่ตักออกมาจากถามยาว ที่มาจาก ?
จีนไหม เคยเห็นขายในคลิปลักษณะเดียวกันเลย หรือเป็นปกติอยู่ ทำแบบนี้หลายประเทศ ยุโรปไรงี้ป่ะ อันตรายขนาดใด แง่วัตถุดิบ ครีมเทียม ครีมถูกไรเปล่า ราคาถูกกว่าในร้านเบเกอรี่ คาเฟ่ (ก็ต้องถูกกว่าแหละเพราะค่า
สมาชิกหมายเลข 7667621
เจ้าของร้านเบเกอรี่พูดตรงๆ ขนมปัง 6 ชนิดนี้ มีแต่คนไม่มีประสบการณ์เท่านั้นที่จะซื้อ
เจ้าของร้านเบเกอรี่พูดตรง ๆ เวลาซื้อขนมปัง คนชาญฉลาดมักเลี่ยงขนมปัง 6 ชนิดนี้ มีแต่คนไม่มีประสบการณ์เท่านั้นที่จะซื้อขนมปังพวกนี้ร้านขนมมีขนมปังหลากหลายแบบจนเลือกไม่ถูก แต่จริง ๆ แล้วมีเคล็ดลับบางอย่า
สมาชิกหมายเลข 5462727
ขนมปังแบบแท่ง สำหรับนำไปปิ้งทาเนยเสียบไม้ ขาย มีห้างสรรพสินค้าไหนที่มีขาย หรือเขาซื้อกันที่ไหนครับ
ตามหัวข้อเลย รบกวนแนะนำด้วยนะครับ
สมาชิกหมายเลข 5578050
คุณชอบอะไรเวลาไปกิน บุฟเฟ่ต์ เลือกมื้ออร่อยเป็นอาหารแบบ บุฟเฟ่ต์ เหตุผลเพราะอะไรกันบ้างคะ?
ชอบกินอาหาร แบบบุฟเฟ่ต์กันบ้างไหมคะ จขกท.เป็นคนนึงที่ชอบกิน บุฟเฟ่ต์มากๆ ไม่ว่าจะเป็นบุฟเฟ่ต์อาหารเช้า อาหารเที่ยง อาหารเย็นในโรงแรม ชาบู สุกี้ อาหารปิ้งย่างเกาหลี บุฟเฟ่ต์ของญี่ปุ่น บุฟเฟ่ต์ทะเล...
สมาชิกหมายเลข 929079
อยากหารายได้เสริม
ตอนนี้กำลังเรียนอยู่ค่ะและทำงานพาร์ทไทม์อยู่ช่วงวันเสาร์อาทิตย์ แต่ว่าอยากหารายได้เสริมไปด้วย เลยรับพวกขนมบราวนี่กับขนมปังเนยหนึบมาขาย แต่ว่าก็ยังขายไม่ค่อยได้เราจะทำยังไงให้ขายได้ดีคะ และก็ในอนาคตถ้า
สมาชิกหมายเลข 5503447
อยากขอความเห็นเพื่อนๆ ในกลุ่มค่ะ ว่าตั้งราคาขนมแบบนี้ถูกหรือแพงคะ
(ไม่ทราบว่า เราตั้งกระทู้ถามแบบนี้ ผิดกฏหรือเปล่าคะ ถ้ายังไง ก้อขออภัย มา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ) พอดีเราขายกาแฟสดค่ะ เลยคิดทำขนมขายควบคู่ไปด้วย เป็น บราวนี่ และคุ๊กก
สิบเก้า(19)มกรา
การใช้เนยในการทำคุ๊กกี้
มีข้อสงสัยค่ะว่าการใช้เนยละลายกับเนยที่มีความนุ่มตัวแล้วนำมาปั่น..ให้ผลแตกต่างกันอย่างไรกับคุ๊กกี้ที่ทำเสร็จ เช่น กรอบมากกว่า หรือทำให้เกิดความนุ่ม
sirigo-lala
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำอาหาร
ทำขนม
วัตถุดิบทำขนม
ขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สอบถามเรื่องเนยที่ใช้ในเบเกอรี่ค่ะ