ขอถามเกี่ยวกับหมูกระทะหน่อยค่ะ

คือตอนนั่งกินหมูทะกับพ่อแม่ พ่อบอกว่าที่หมูสุกช้าเป็นเพราะความเย็นดูดความร้อนน่ะค่ะ ส่วนหม้อที่ใช้จะมีหม้อใส่ผักใส่น้ำซุปอยู่ตรงกลางรอบๆจะเป็นเตาไว้ปิ้งหมูน่ะค่ะ เราเลยอยากมาถามให้แน่ใจว่าใช่ไหมคะ ลองไปถามในกูเกิ้ลศัพท์มันเข้าใจยากหนูอ่านไม่ค่อยเข้าใจจริงๆค่ะ