หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ระหว่างที่พักแป้ง หากความชื้นมากเกินไปจะส่งผลอย่างไรต่อตัวขนมปังบ้างครับ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำขนม
อาหาร
สูตรอาหาร
ระหว่างที่พักแป้ง หากความชื้นมากเกินไปจะส่งผลอย่างไรต่อตัวขนมปังบ้างครับ
พอดีใช้ตู้พรูฟอยู่ครับ แต่ตั้งเท่าไหร่ความชื้นก็ 90+ ตลอด เลยอยากทราบว่า
ถ้าปล่อยให้ ความชื้นเกินค่ามาตรฐาน 90+ % จะส่งผลอย่างไรกับตัวแป้งบ้างครับ
ปล.ทำขนมปังจืดครับ ขึ้นรูปแบบขนมปัง Hot dog
ขอบคุณครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขอความรู้เรื่องการทำ ซาลาเปา หน่อยครับ
ถามเลยนะครับ 1. อยากสอบถามว่า การทำแป้งแบบ 1 ครั้ง กับ การทำแป้งเชื้อ แล้วค่อยมาผสมกับแป้ง dough ให้ผลลัพธ์ที่ต่างกันไหมครับ พอดีเคยทำแต่แบบทำแป้ง 1 ครั้ง ใส่ยี
Guynes
อยากทราบว่า ระดับความเย็น 1-5 ในตู้เย็น เทียบเป็นอุณหภูมิเป็นกี่องศาเซลเซียสบ้างครับ ??
ตู้เย็น MITSUBISHI (MR-17JA-PG) ขนาด 6Q. ครับ ใช้ 7-8 ปีแล้วครับ คู่มือหายไปแล้วครับ ที่อยากทราบเพราะจะเอามาแช่เจลเก็บความเย็น ที่ต้องแช่ในอุณหภูมิระดับ -20 องศ
Raphaelsanzio
- ตู้แช่นมแม่ (ยี่ห้อ Sanden) เปิดระดับความเย็นเบอร์อะไรหรือครับ จึงจะเก็บไว้ให้ลูกได้นานๆ -
ภรรยายผมสั่งซื้อตู้แช่นมแม่ (ยี่ห้อ Sanden) ขนาด 9 คิว มาครับ คิดว่าจะเก็บนมแม่ให้ลูกกินประมาณ 1 ปีครับ (ตอนนี้ 4 เดือนครับ) โดยตู้แช่นี้มีระดับความเย็น 7 เบอร์
senseida
พยาธิในเนื้อหมู กับ การใช้เครื่อง SOUS VIDE
สอบถามครับ ผมใช้ เครื่อง Sous Vide ทำเนื้อหมู โดยตั้งอุณหภูมิที่ 57 C นาน 4 ขอบคุณครับชั่วโมง (ตามคู่มือที่แถมมากับเครื่อง) พอ ครบเวลา ลองหั่นเนื้อหมู ดู เห็นว่
สมาชิกหมายเลข 703757
รบกวนถามเรื่องการรั่วซึมของถุงฟอยล์ที่ไม่ได้เคลือบไนล่อนครับ
พอดีผมไม่เคยมีความรู้เรื่องถุงฟอยล์มาก่อน และกำลังหาข้อมูลเรื่องถุงฟอยล์ที่จะเอามาใช้กับผลิตภัณฑ์ของที่บ้านซึ่งเป็นของทอดมีน้ำมันนิดหน่อย และมีการอัดแก๊สไนโตรเจ
Tanoycng
ช่างภาพครับ ตู้ดูดความชื้นยี่ห้อไหนดีครับ ที่อายุการใช้งานนานๆ
อยากหายี่ห้อที่อายุการใช้งานนานๆหน่อยครับ ที่ใช้อยู่ ก็ซื้อมาหลายปีแล้ว ประมาณอาทิตย์ก่อนเริ่มเห็นว่า ค่าความชื้นตั้งไว้ 38 ไม่ยอมลงมาเท่านี้เลย อยู่ประมาณ 55-5
poltanapol
ตู้กันชื้น ShutterB
พอดีกำลังจะตัดสินใจซื้อตู้กันชื้น ShutterB รุ่น 30 ลิตรครับ เลยอยากหาข้อมูลจากคนที่เคยใช้ ว่าเป็นยังไงบ้างครับ มีปัญหาอะไรรึป่าวครับ เห็นช่วงนี้มีโปรโมชั่นลดราค
สมาชิกหมายเลข 4252940
ซองกันชื้นมีอันตรายไหม และมีอายุการใช้งานไหมครับ เอามาทิ้งไว้ตามมุมในห้องเพื่อดูดความชื้นได้ไหมครับ
https://www.youtube.com/watch?v=fP6tsn3rnfQ ซองกันชื้นเอามาทิ้งไว้ตามมุมห้องในบ้านเพื่อดูดความชื้นได้ไหมครับ อันตรายไหม หรือเอาซองกันชื้นไปทิ้งไว้บนฝ้าแขวนลอย (
สมาชิกหมายเลข 7153705
ทุเรียนชั่งกิโล vs แกะเนื้อ คำนวณให้เห็นชัดๆ ซื้อแบบไหนประหยัดเงิน และคุ้มค่ากว่ากัน
เข้าสู่ฤดูกาลของราชาผลไม้ทีไร ปัญหาโลกแตกที่คนรักทุเรียนต้องเจอทุกปีคือเวลายืนอยู่หน้าร้าน คือ จะเลือกซื้อแบบไหนระหว่าง "ชั่งกิโลทั้งลูก" หรือยอมจ่ายแ
Magpies
+++ >> Eat Ate Eaten << +++
......สวัสดีวันจันทร์ที่ ๑๑ พฤษภาคม ๒๕๖๙. เพื่อนๆ พี่ๆที่มีรูปอาหาร - เครื่องดื่ม - ผลไม้ - ขนม - ของว่าง - ร้านประจำ - จานโปรด - สูตรอาหาร - วัตถุดิบ - ใดๆที่เ
dih2552
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ทำขนม
อาหาร
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ระหว่างที่พักแป้ง หากความชื้นมากเกินไปจะส่งผลอย่างไรต่อตัวขนมปังบ้างครับ
พอดีใช้ตู้พรูฟอยู่ครับ แต่ตั้งเท่าไหร่ความชื้นก็ 90+ ตลอด เลยอยากทราบว่า
ถ้าปล่อยให้ ความชื้นเกินค่ามาตรฐาน 90+ % จะส่งผลอย่างไรกับตัวแป้งบ้างครับ
ปล.ทำขนมปังจืดครับ ขึ้นรูปแบบขนมปัง Hot dog
ขอบคุณครับ