ผักเส้นๆสีเหลืองที่อยู่ในอาหารของฟูจิคืออะไรครับ?

อยากทราบอ่ะครับ ว่าผัดตามภาพ คือผัดอะไร อันนี้คือเมนูยำแซลมอนอ่ะครับ แต่บางเมนูก็เห็นมีโรยมา คือชอบอ่ะครับ แต่ไม่รู้ว่ามันคือผักอะไร อยากลองเอาไปทำอาหารที่บ้าน