หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แกงเขียวหวานดั้งเดิม ต้องมีรสหวานนำเผ็ด ใช่ไหมคะ
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
ทำอาหาร
อาหาร
เครื่องครัว
เคล็ดลับก้นครัว
ไปทานอาการหลายๆร้านบางร้านก็เผ็ดมากๆๆๆ บางร้านก็หวานมาก พอเราไม่ถูกปากเลยอยากจะลองทำทานเองที่บานค่ะ อยากทราบว่า แกงเขียวหวานแบบดั้งเดิมจริงๆ ต้องมี รสหวานนำ หรือ เผ็ดนำคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แกงเขียวหวานจำเป็นต้องหวานมั้ย ? #ครัวคุณรุ้ง
สมาชิกหมายเลข 6171476
ถ้ายังไม่รู้ว่าเย็นนี้จะทานอะไรดี ขอเสนอ.......ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ & น้ำส้มคั้นสด ^^
เมนูนี้ทำไม่ยากเลยค่ะ เข้าครัวทำเสร็จตั้งแต่บ่าย ทานได้ถึงพรุ่งนี้เลย แกงเขียวหวานไก่รสชาติกลมกล่อม เผ็ดนิดนึง ชอบรสจัดค่ะ ส่วนน้ำส้มคั้นสดๆ หวานชื่นใจ ตัดรสชาติมันของน้ำแกงกระทิได้ดี ทานแล้วลดความเผ็
สมาชิกหมายเลข 1242864
แกงเขียวหวานทำออกมาแล้วมีรสชาด อมเปรี้ยว เป็นเพราะใส่อะไรมากไปหรือครับ?
สวัสดีครับ รบกวนนิดนึง แกงเขียวหวานเนื้อทำหลายครั้งแล้วตามสูตรนี้ แต่สังเกตุว่ารสชาดมันออกจะอมเปรี้ยวทุกครั้ง ไม่แน่ใจเป็นเพราะเหตุใด กระทิกล่องกลาง 1 กล่อง + น้ำเปล่าประมาณ 2 แก้ว พริกแกงเขียวหวานหยา
สมาชิกหมายเลข 1175619
แกงเขียวหวานไก่ เปิดสูตรการแกงตามวิธีโบราณและเทคนิคเคี่ยวกะทิให้แตกมันง่ายๆ
วันนี้มีสูตรและขั้นตอนการทำแกงเขียวหวานไก่แบบโบราณมาฝากครับ ทำไว้กินคู่กับขนมจีนอร่อยๆ มาดูส่วนผสมกันก่อนเลย 1. พริกแกงเขียวหวาน 150 กรัม 2. หัวกระทิคั้นสด 400 ก
tamahan
แม่ค้าที่ทำอาหารรสหวานนี่เขาตามใจตนเองรึตามในลูกค้าครับ
สมัยก่อน(เกิน15ปี) เวลาผมสั่งอาหารตามสั่งอะไรไม่ค่อยมีหวานเลยนะครับ ไม่ว่าจะส้มตำ ข้าวราดแกง แต่ปัจจุบันทำไมรู้สึกเหมือนรสชาติของอาหารหลายอย่างมันเปลี่ยนไปมาก ตำไทยก็หวานผิดปกติเหมือนมะละกอเชื่อม ต้มย
สมาชิกหมายเลข 6964071
ปลาดุกทำอะไรถึงอร่อยน่าทาน
เมื่อหั่นปลาดุกให้ชิ้นหนา ๆหน่อย ผัดกับมะเขือเปราะ ดูน่ากินไหมเพื่อนๆ หอมกลิ่นพริกแกงด้วยนะ รสเผ็ดหอมหวานกำลังดี กินกับข้าวสวยร้อน ๆ คือฟินมาก อร่อยจริงๆนะ
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
ยำมะม่วง “สูตรอัมพวา” มีจุดเด่นตรงรสหวานมันจากหัวกะทิสด เปรี้ยวมะม่วงดิบ และเผ็ดอ่อนๆ ด้วยพริกชี้ฟ้าพันธุ์บางช้าง...
ยำมะม่วง สูตรอัมพวา เครื่องปรุงพื้นฐานของยำมะม่วงสูตรนี้ไม่มาก แต่ก็อาจพลิกแพลง หรือเพิ่มของที่ชอบกินเข้าไปอีกได้ เช่น กระเทียมเจียว น้ำพริกเผา ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ หรือมะพร้าวขูดคั่ว สิ่งที่ต้องเตรียม
ต้นโพธิ์ต้นไทร
เมนูแก้ง่วงแก้ร้อนช่วงบ่ายๆด้วย...ยำผลไม้รวม & ไอศกรีมเย็นๆ🍇🍍🍏🥭🍎🍋🟩🌶️🌶️🌶️🍦🍨🍦🍨
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน วันจันทร์วันทำงานวันแรกของสัปดาห์ ช่วงบ่ายๆ อากาศร้อนๆแบบนี้ ต้องหาอะไรมาเติมพลังเรียกความสดชื่น และแก้ง่วงกันซักหน่อย "ยำผลไม้รวม 🍇🍍🍏🥭🍎🍋
กุหลาบขาวเดียวดาย
เย็นนี้มาทานทอดมันด้วยกันครับ
มื้อเย็นวันนี้ เป็น “ทอดมันร้อนๆ” สดจากกระทะเลยครับ ทอดมันชิ้นหนาๆ สีออกแดงน้ำตาลเข้ม มีถั่วฝักยาวด้วยนะ ผิวด้านนอกกรอบนิดๆ แต่ข้างในน่าจะนุ่มเด้ง หอมเครื่องแกงแบบถึงใจ กัดเข้าไปได้รสเผ็
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
สายแซ่บ ต้องทราบ แพงแล้ว แพงไปอีก ครับ
ตรุษจีนผ่านไปแต่ราคาพริกขี้หนูสวน ยังแพงเหมือนเดิม ใครจะแกงเนื้อพริกขี้หนูสวน คงต้องลดความแซ่บ แล้วแกงตามร้านก็เน้นหวานกันหมด ทำไมถึงแพง?: น้ำท่วมในพื้นที่ปลูกแหล่งใหญ่ และสภาพอากาศแปรปรวน ก
สมาชิกหมายเลข 4755513
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
ทำอาหาร
อาหาร
เครื่องครัว
เคล็ดลับก้นครัว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แกงเขียวหวานดั้งเดิม ต้องมีรสหวานนำเผ็ด ใช่ไหมคะ