จะทำขนมไข่นกกระทา ถ้าผสมแป้งกับมันแล้วพักในตู้เย็น1คืน แล้วไปทำอีกวัน แป้งจะเป็นอะไรมั้ยคะ

วันนี้จะเป็นเมนู "กุ้ยช่ายทอด ทอดกับไข่" เป็นเมนูที่ซื้อจากในงานวัดตาลล้อม เมนูนี้ไม่มีอะไรเลย คือเอามาทอดกับไข่ แต่เชื่อผมว่า เวลาเอาลงไปทอดกับไข่แล้ว มันจะอร่อยอีกแบบ ใครชอบกินกุ้ยช่ายทอดแ

มีลูกชิ้นชุบแป้งทอด เกือบเป็นปลาระเบิดแต่ยังไม่ระเบิด มีเกี๊ยวห่อไข่นกกระทาด้วย เร้าใจ ขนมเบื้องชิ้นเล็ก กินง่ายดี เจ๊จ่ายฮะ ผมขี่รถพาไป ก็ได้กินฟรีเลย

เดือน ก.พ. เดือนแห่งความรัก ทำอาหารไทยให้แฟนชิม เลยครับ หมกทะเล ไข่ข้น กระทะร้อน .. สูตร ตามวงใน ก็อปเค้ามา แต่มีวัตถุดิบไม่ครบก็แปลงเองตามใจครับ ไข่ไก่ผสม เป็นไข่แม่ไก่สาว กับ ไข่ฟาร์ม ตีไข่

ขนมข้าวตอกทอดโบราณ... เมนูนี้เกิดจากความอุดมสมบูรณ์ของท้องนา ผสมผสานกับภูมิปัญญาชาวบ้านบางเสด็จ อ่างทอง ที่นำข้าวเปลือกมาคั่วจนหอมกรุ่น แล้วนำมาคลุกเคล้ากับกะทิสด น้ำตาลมะพร้าว และงาคั่ว ก่อนจะปั้นเป็

หากินยากเหลือเกิน "ขนมไข่นกกระทา" เนี่ย วันนี้มาแบ่งปันสูตรให้ทำทานกันในครอบครัว สูตรเล็กปั้นได้ประมาณ 50 ลูกค่ะ ลองเลยไหม ..!! "ขนมไข่นกกระทา" มันเทศ(ปอกเปลือก)ต้มสุก บดหยาบ

ไข่นกกระทาจริงๆ นี่คือไข่นกกระทา Jin’s x Dr.Seven ไข่นกกระทาปรุงรส ไข่นกกระทาปรุงรส ใช่หรอ..............ใช่แล้ว นี่คือไข่นกกระทา ที่มีหน้าตาทะเล้น ซองและซองและไข่ แพ็กมาแบบลูกๆ 5 ลูก ไข่จริงๆ

วันนี้จะเป็นเมนู "ขนมปังเกลือแครกเกอร์" หรือ Craquelin shio pan เป็นขนมปัง Homemade ของแท้ที่รูปทรงไม่ได้สวยงามแบบที่ขายทั่วๆไป แต่เป็นขนมปังที่ผมทำกินเองกันในครอบครัว ทำในแบบรสชาติที่ต้องกา

วันฝนตกนั่งเบื่อๆอยู่บ้านเกิดอยากทานขนมขึ้นมา เปิดดูตู้เย็นเจอมันม่วงอยู่ 2 หัว เมนูขนมไข่นกก็แว๊บเข้ามาในสมองเลยค่ะ:):) สูตรนี้ได้มาจากในกลูเกิ้ลนะคะ เราดัดแปลงใส่เม็ดมะม่วงและเม็ดแตงโมเพิ่มลงไป ม

           เราเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานขนมไข่นกกระทาทอดมาก ซื้อที่เค้าขายครั้งละ 20 บาท หรือ 40 บาท ทานคนเดียวหมดเลยจ้า มันทานเพลินจริงๆ พอทานเสร็จก็มาคิดได้ว่าชั้นทำอะไรลงไป

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ ไหน ใครชอบกินข้าวเหนียวบ้าง เวลาทำไก่ทอด ส้มตำ จขกท ก็จะนึกถึงข้าว