เรื่องบนโต๊ะอาหาร ภัยรอบข้างอาหารติดคอ
วันพฤหัสบดีที่ 9 กรกฎาคม 2563 เมนูอาหารเช้านี้ ข้าวผัดใส้กรอก..หมูยอไข่ดาว..ผัดดอกกะหล่ำ..แกงผักกาด ใกล้กลางเดือนเข้าไปทุกที หลายที่เริ่มสับสน มีผู้คนมาเพิ่มขึ้นในบางแห่ง แต่ก็มีหลากที่สภาพยังคงรกร้างไร้ผู้คน มนุษย์ทั่วโลกต่างปรับตัวกับการใช้ชีวิตที่ไม่เหมือนเดิม บ่นงึมงำกับตนเอง ก้มหน้าก้มตาไม่เหลียวแลรับฟังสิ่งรอบข้าง ระวังเงยหน้าขึ้นมาจะพบว่าหลายสิ่งเปี่ยนไป๋
เรายังมะงุมมะงาหราเวียนวนกับการให้อำนาจผู้มีอิทธิพลยกย่องผู้คนที่เข้ามาหายามหาเสียงขอให้ไปเลือกตนเมื่อมีการเลือกแลกถุงข้าวสารมาม่าปลากระป๋องน้ำขวดผ้าขนหนูราคาถูก ยกมือท่วมหัวรับไหว้นายที่นานทีจะเดินเข้ามาหาในทุกสี่ห้าปีพร้อมกับนำเงินภาษีไปซื้อของมาแจกอ้างโครงการเพื่อมาพบปะช่วยเหลือประชาชน ผู้ยากไร้ เราคงจะยากไร้กันไปอีกนาน อยากจะก้มหน้าไม่มองแล้วเงยหน้าขึ้นมาพบกับผู้แทนหน้าใหม่ที่ไม่ใช่เป็นตระกูลกินเมืองเหล่านั้นที่ยกขบวนกันมาเกือบครบฝูงตระกูล ปู่ย่าตายายพ่อแม่พี่น้องลูกหลาน อ้าวๆกินข้าวอยู่นะอย่าเอาเรื่องการเมืองมาคุยเดี๋ยวกลืนข้าวไม่ลง
คุยกันเรื่องอาหาร เมื่อหลายสิ่งเปลี่ยนไป ผู้คนต่างหันมาพึ่งตนเองในวิธีการง่ายที่สุดและพบมากที่สุดคงจะเป็นเรื่องของการเกษตร พยายามหาพื้นที่ว่างตามซอกตึก ระเบียง มุมรั้วบ้าน เพื่อปลูกผักลงในขวดน้ำอัดลม แช่ต้นอ่อนในกล่องโฟม ยกกระชังแปลงผักขึ้นจากพื้น ปลูกผักเลี้ยงสัตว์หวังจะได้ผลผลิตมาช่วยแก้ไขเยียวยาเป็นอาหารยามหิวโหยเมื่อเงินหมดและตกงาน เมืองเราบ้านเรายังโชคดีที่อยู่ในเขตพื้นที่ร้อนชื้น สภาพภูมิอากาศเหมาะสมกับการเจริญเติบโตของพืชผักผลไม้นานาชนิดได้ตลอดทั้งปีไม่มีแบ่งช่วงเวลาทำได้เพียงหกเดือนแล้วต้องหยุดอุดอู้อยู่แต่ในบ้านในรูอีกหกเดือนเช่นบางแห่ง สภาพอากาศที่เป็นใจต่อการเกษตร สภาพดิน น้ำ อากาศ แสงแดด ที่มีอย่างเหมาะสมและอุดมสมบูรณ์ ช่วยทำให้การลงแรงเกษตรด้วยตนเองไม่สูญเปล่า มีผลผลิตงอกงามให้เห็นชนิดไม่ต้องใช้เงินมาลงทุนเพียงลงแรงก็ได้กิน หยุดการก้มหน้าก้มตาใช้เวลาเงยหน้ามาจับจอบจับเสียมพลั่วซ้อมพรวนดินดูแลพืชแทนมือถืออย่างนี้ก็จะมีกินไม่ขาด
สงสารเพื่อนในบางแห่งที่ประสบกับภัยธรรมชาติมีพายุหมุน ฝนตกหนัก น้ำท่วมบ้านเมืองจนต้องอพยพหนีตายจากซากปรักหักพังขึ้นสู่ที่สูง บางแห่งที่พยายามเอาชนะธรรมชาติสร้างเขื่อนเก็บกักน้ำเอาไว้ใช้เองอยู่เหนือน้ำปล่อยให้เพื่อนท้ายน้ำแห้งแล้งจนสภาพธรรมชาติที่เคยอุดมสมบูรณ์เปลี่ยนไปเมื่อถูกลงโทษด้วยภัยธรรมชาติให้เขื่อนแตกต่างอพยพหนีตายเช่นกัน แอบได้ยินผู้คนท้ายน้ำบ่นมาเบาๆแบบไม่น่าสงสารว่า สมน้ำหน้า ตายเสียก็ดี อยากกักน้ำไว้ใช้เองดีนัก อ้าวๆเล่าไปทางลบอีกแระตักข้าวคำสุดท้ายในจานลงปากเคี้ยวกลืนลงคออย่างฝืดๆ ต้มจืดมีไหน ขอให้เพื่อนโชคดีมีสุขเอาชีวิตรอดพ้นจากภัยรอบข้างได้อย่างสันติสุข
Noohom Ja
9 / 7 / 63
ภัยรอบข้าง อาหารติดคอ
เรื่องบนโต๊ะอาหาร ภัยรอบข้างอาหารติดคอ
วันพฤหัสบดีที่ 9 กรกฎาคม 2563 เมนูอาหารเช้านี้ ข้าวผัดใส้กรอก..หมูยอไข่ดาว..ผัดดอกกะหล่ำ..แกงผักกาด ใกล้กลางเดือนเข้าไปทุกที หลายที่เริ่มสับสน มีผู้คนมาเพิ่มขึ้นในบางแห่ง แต่ก็มีหลากที่สภาพยังคงรกร้างไร้ผู้คน มนุษย์ทั่วโลกต่างปรับตัวกับการใช้ชีวิตที่ไม่เหมือนเดิม บ่นงึมงำกับตนเอง ก้มหน้าก้มตาไม่เหลียวแลรับฟังสิ่งรอบข้าง ระวังเงยหน้าขึ้นมาจะพบว่าหลายสิ่งเปี่ยนไป๋
เรายังมะงุมมะงาหราเวียนวนกับการให้อำนาจผู้มีอิทธิพลยกย่องผู้คนที่เข้ามาหายามหาเสียงขอให้ไปเลือกตนเมื่อมีการเลือกแลกถุงข้าวสารมาม่าปลากระป๋องน้ำขวดผ้าขนหนูราคาถูก ยกมือท่วมหัวรับไหว้นายที่นานทีจะเดินเข้ามาหาในทุกสี่ห้าปีพร้อมกับนำเงินภาษีไปซื้อของมาแจกอ้างโครงการเพื่อมาพบปะช่วยเหลือประชาชน ผู้ยากไร้ เราคงจะยากไร้กันไปอีกนาน อยากจะก้มหน้าไม่มองแล้วเงยหน้าขึ้นมาพบกับผู้แทนหน้าใหม่ที่ไม่ใช่เป็นตระกูลกินเมืองเหล่านั้นที่ยกขบวนกันมาเกือบครบฝูงตระกูล ปู่ย่าตายายพ่อแม่พี่น้องลูกหลาน อ้าวๆกินข้าวอยู่นะอย่าเอาเรื่องการเมืองมาคุยเดี๋ยวกลืนข้าวไม่ลง
คุยกันเรื่องอาหาร เมื่อหลายสิ่งเปลี่ยนไป ผู้คนต่างหันมาพึ่งตนเองในวิธีการง่ายที่สุดและพบมากที่สุดคงจะเป็นเรื่องของการเกษตร พยายามหาพื้นที่ว่างตามซอกตึก ระเบียง มุมรั้วบ้าน เพื่อปลูกผักลงในขวดน้ำอัดลม แช่ต้นอ่อนในกล่องโฟม ยกกระชังแปลงผักขึ้นจากพื้น ปลูกผักเลี้ยงสัตว์หวังจะได้ผลผลิตมาช่วยแก้ไขเยียวยาเป็นอาหารยามหิวโหยเมื่อเงินหมดและตกงาน เมืองเราบ้านเรายังโชคดีที่อยู่ในเขตพื้นที่ร้อนชื้น สภาพภูมิอากาศเหมาะสมกับการเจริญเติบโตของพืชผักผลไม้นานาชนิดได้ตลอดทั้งปีไม่มีแบ่งช่วงเวลาทำได้เพียงหกเดือนแล้วต้องหยุดอุดอู้อยู่แต่ในบ้านในรูอีกหกเดือนเช่นบางแห่ง สภาพอากาศที่เป็นใจต่อการเกษตร สภาพดิน น้ำ อากาศ แสงแดด ที่มีอย่างเหมาะสมและอุดมสมบูรณ์ ช่วยทำให้การลงแรงเกษตรด้วยตนเองไม่สูญเปล่า มีผลผลิตงอกงามให้เห็นชนิดไม่ต้องใช้เงินมาลงทุนเพียงลงแรงก็ได้กิน หยุดการก้มหน้าก้มตาใช้เวลาเงยหน้ามาจับจอบจับเสียมพลั่วซ้อมพรวนดินดูแลพืชแทนมือถืออย่างนี้ก็จะมีกินไม่ขาด
สงสารเพื่อนในบางแห่งที่ประสบกับภัยธรรมชาติมีพายุหมุน ฝนตกหนัก น้ำท่วมบ้านเมืองจนต้องอพยพหนีตายจากซากปรักหักพังขึ้นสู่ที่สูง บางแห่งที่พยายามเอาชนะธรรมชาติสร้างเขื่อนเก็บกักน้ำเอาไว้ใช้เองอยู่เหนือน้ำปล่อยให้เพื่อนท้ายน้ำแห้งแล้งจนสภาพธรรมชาติที่เคยอุดมสมบูรณ์เปลี่ยนไปเมื่อถูกลงโทษด้วยภัยธรรมชาติให้เขื่อนแตกต่างอพยพหนีตายเช่นกัน แอบได้ยินผู้คนท้ายน้ำบ่นมาเบาๆแบบไม่น่าสงสารว่า สมน้ำหน้า ตายเสียก็ดี อยากกักน้ำไว้ใช้เองดีนัก อ้าวๆเล่าไปทางลบอีกแระตักข้าวคำสุดท้ายในจานลงปากเคี้ยวกลืนลงคออย่างฝืดๆ ต้มจืดมีไหน ขอให้เพื่อนโชคดีมีสุขเอาชีวิตรอดพ้นจากภัยรอบข้างได้อย่างสันติสุข
Noohom Ja
9 / 7 / 63